Piobair Fried agus Oideas Oinniún - Pimientos Fritos le Cebolla

Is comhábhar riachtanach Spáinnis iad piobair, cibé acu atá úr, rósta nó friochta; sheirbheáil mar mhias taobh nó tapa. Is comhábhar tábhachtach iad piobair i go leor miasa na Spáinne, mar shampla gazpacho (anraith trátaí fuar), anlann romescosofrito . Cuireann siad dath agus blas le go leor miasa, agus tá siad cothaitheach freisin.

Bíonn piobair fréamhaithe nó róstaithe ag taispeáint ar tháblaí dinnéar ar fud na Spáinne arís agus arís eile sa tseachtain i rith an tsamhraidh. Bíonn siad go maith le feoil rósta, steak grilled, chops muiceoil, nó uibheacha friochta nó scriosta. Freastal na piobair friochta seo ar phláta le slisní arán ársa mar tapa, nó mar mhias taobh. Taispeántar filléid mairteola go dian sa ghrianghraf, agus piobair dearg agus oinniúin in éineacht leo.

Cad is gá duit

Conas é a dhéanamh

  1. Sruthlaigh piobair, bain eascáin, síolta agus seicní ansin. Gearr i slices julienne (fad, thart ar 1/4 orlach ar leithead). Peel agus gearrtha an oinniún isteach i slices julienne.
  2. Doirt ola olóige 4-5 tonna isteach i mban friochta trom agus teas ar mheán. Nuair a bhíonn ola te, stiallacha piobar Fry, stirring go minic. Nuair a thosaíonn piobair a mhaolú, cuir slisníní oinniún agus leanúint ar aghaidh ag Fry. Salt chun blas a chur air. Bain as an gcrann nuair a bhíonn oinniúin níos déine agus a bheith tréshoilseach. Freastal ar phláta le arán rustic mar tapa, nó chun gabháil le feoil rósta, leideanna nó uibheacha friochta muiceoil.

Tuilleadh Recipes Pipper Fried agus Rósta

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories 176
Iomlán Saill 17 g
Saill Sháithithe 2 g
Saill neamhsháithithe 12 g
Cholesterol 0 mg
Sóidiam 3 mg
Carbaihiodráití 6 g
Snáithín cothaithe 1 g
Próitéin 1 g
(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)