Anraith na Samhna Tomato Fuar (Gazpacho Andaluz) Spáinnis

Is gaoth fionnuar, refreshing agus flavorful é Gazpacho is é an t-imeall foirfe chun béile ar bith ar lá te an tsamhraidh. Déanann sé an snack sláintiúil foirfe freisin.

Tagann anraith fuar seo i ndeisceart na Spáinne, réigiún te agus tirim ar a dtugtar Andalusia. Tá an t-oideas seo le haghaidh gazpacho Andaluz chomh simplí agus barántúil mar a fhaigheann sé, agus mar thoradh air sin tá gazpacho fuar réidh agus íogair ann.

Is féidir leat gazpacho a ithe ó bhabhla anraith, nó é a ól ó ghloine. Slí amháin nó slí, tá sé blasta, athnuachan agus an-shláintiúil, ós rud é go bhfuil sé déanta as rud ar bith ach glasraí úra agus beagán ola agus fínéagar.

Le linn an aimsir aimsire, déan cad a dhéanann na Spáinnis agus baisc de gazpacho a dhéanamh agus é a choinneáil i bpiocra gloine sa chuisneoir le haghaidh aon uair is gá duit deoch fionnuar.

Cad is gá duit

Conas é a dhéanamh

  1. Is é an bealach is éasca le trátaí craiceann uisce a fhiuchadh i sáspan mheán. Chomh luath agus a théann an t-uisce , teas an teas agus cuir na trátaí san uisce te ar feadh 1 nóiméad. Déan trátaí te a bhaint go cúramach. Fágfaidh an craiceann go héasca.
  2. Laghdaigh an t-arán i méid beag (beagán spúnóg bhoird) d'uisce. Bain réidh agus scaoilte tirim.
  3. Cuir na trátaí, an t-arán, na cucumbers, na oinniúin, an garlic, agus an piobar i cumascóir. Cumasc go dtí go bhfuil an meascán réidh. Ní fhéadfaidh na comhábhair go léir a bheith oiriúnach ag aon am amháin, ionas go mbeidh ort an cumascóir a líonadh arís agus arís eile.
  1. Cuir an fínéagar agus an buille isteach leis go dtí go bhfuil sé corpraithe go hiomlán.
  2. De rogha, is féidir leat an gazpacho a bhrú ag an gcéim seo. Tabharfaidh sé seo uigeacht níos moille. Is fearr le cuid daoine a n-gazpacho beagán fionnuar - is blas blasta é.
  3. Cuir an ola olóige maighdean breise le chéile beagán beag, agus tá an cumascóir ag rith go dtí go hiomlán é a ionchorprú.
  4. Nuair a bhíonn an gazpacho cumhdaithe go hiomlán, cuir isteach é i mbabhla mór neamh-mhiotalacha. Séasúr le fínéagar breise agus cuir salann agus piobar chun blas a chur air. Measc go maith, clúdaigh agus cuisnigh ar feadh 1 uair an chloig ar a laghad. Féach an Nóta, thíos, le haghaidh aicearra fuarú.
  5. Garnish gach ceann de na glasraí, croutons agus ubh mionghearrtha má tá siad ag teastáil. Freastal ar an gazpacho fuaraithe.

Nótaí Cistine

Cuir oighear agus uisce i mbabhla mór nó i bpota agus cuir i doirteal. Cuir an cumascóir babhla nó gloine ina bhfuil gazpacho isteach san uisce oighir. Cruthaigh an gazpacho chun a chinntiú go bhfuaraíonn sé go cothrom.

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories 307
Iomlán Saill 21 g
Saill Sháithithe 3 g
Saill neamhsháithithe 14 g
Cholesterol 75 mg
Sóidiam 102 mg
Carbaihiodráití 26 g
Snáithín cothaithe 5 g
Próitéin 7 g
(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)