Tá piobair píobánacha beag (ar a dtugtar Pimientos de Padrón Fritos) ó Ghilísis friochtaithe agus cuisithe le salann garbh . Is é seo an t-oideas tapas simplí agus éasca atá tóir ar fud na Spáinne le turasóirí agus le daoine áitiúla araon.
Cad is gá duit
- 2/3 go dtí 1 punt piobair nua-úr
- 2 cupán (1/2 lítear)
- ola olóige maighdean
- Salann garbh
Conas é a dhéanamh
- Sruthlaigh na piobair faoi uisce fuar agus tirim go maith. Fág na gais ar na piobair.
- Doirt thart ar 2 chupán ola olóige isteach i mban friochta 10-orlach agus teas ar mheán. Nuair a bhíonn an t-ola te, cuir cuid de na piobair ar fad isteach sa chraiceann agus cuir Fry ar feadh 2-3 nóiméad, agus déan cinnte go cócaíonn ar an dá thaobh. Leanúint ar aghaidh ag friochadh na bpiobair i mbaisceanna agus draenáil ar thuáillí páipéir.
- Piobair friochta a scaipeadh le salann garbh agus fónamh te.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 994 |
| Iomlán Saill | 108 g |
| Saill Sháithithe | 15 g |
| Saill neamhsháithithe | 79 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 79 mg |
| Carbaihiodráití | 11 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 0 g |