Cé go gceannaíonn go leor daoine pumpkins le haghaidh maisiú amháin, is féidir leis na gourds seo béile blasta a dhéanamh chomh maith. In áit a cheannach puree pumpkin stánaithe, is furasta do chuid féin a dhéanamh cé go bhfuil pumpkins úr sa séasúr. Déanann pumpkin bácáilte mias taobh fabhair leis an im, an salann agus an piobar simplí a chur leis. Coinnigh i gcuimhne nach bhfuil oráiste geal ar gach feoil pumpkin mar an puree stánaithe. Tá an grianghraf, mar shampla, ar éagsúlacht ar a dtugtar pumpkin "piekin pumpkin". Bhí a chuid feoil níos óige agus bhí an blas níos milse ná an stánaithe. Is fearr le caidéilí níos lú bácála agus is fearr iad siúd níos mó le haghaidh snoíodóireacht .
Leid: Roghnaigh pumpkin níos lú ag meáchan 2 go 4 punt chun críocha ithe. Is minic a bhíonn caidcíní ró-mhór a bheith tirim agus déine.
Cad is gá duit
- 1 úr
- pumpkin (suas le 4 punt)
Conas é a dhéanamh
- Preheat oigheann go 350 F.
- Gearr an barr ón bpumpkin. Scrape amach seicní agus síolta déine. (Síolta Cúltaca chun Síolta Pumpkin Tósta a dhéanamh, más gá.)
- Pumpkin a ghearradh i bpíosaí móra agus cuir in áit uile rósta. Doirt 1/2 cupán uisce isteach i mbun an leatha agus clúdaigh sé le scragall. Bácáil 45 go 60 nóiméad nó go dtí go bhfuil an pumpkin bog agus go héasca i bpócaireacht le forc. Lig fionnuar go dtí gur féidir leat é a láimhseáil go compordach.
- Scrios an laíon bog ón gcraiceann isteach i bpróiseálaí bia nó ar chumascóir dualgas troma. Scrios an craiceann. Pulse go dtí go hiomlán glan. Téigh ar ais má bhíonn tú ag freastal láithreach nó a chuisniú agus a úsáid laistigh de 3 lá. Is féidir an puree pumpkin a reoite i gcoimeádán aerdhíonach nó mála zip-barr ar feadh 10 go 12 mhí.
Cuirfidh spíosraí difriúla leis an gcineál puree pumpkin a rinne tú a athrú. Seo dhá blasanna éagsúla is féidir leat a dhéanamh.
- Puree Súbhrach Pumpkin: Cuir im, salainn agus piobar chun blas a chur leis an puree pumpkin. Cuir siúcra donn le haghaidh mhias taobh níos leithne. Déanann sé roghchlár mór le haghaidh prátaí maisithe.
- Puree Pumpkin Pie: Cuir cainéal , cnónna , clóibh agus siúcra donn leis an puree pumpkin. Féadfar meascán spíosraí pumpkin pie a chur in ionad na spíosraí, más mian leo.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 60 |
| Iomlán Saill | 0 g |
| Saill Sháithithe | 0 g |
| Saill neamhsháithithe | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 5 mg |
| Carbaihiodráití | 15 g |
| Snáithín cothaithe | 3 g |
| Próitéin | 2 g |