Tá squash buí an tsamhraidh ar fáil ar feadh na bliana na laethanta seo ach, má fhásann tú féin, beidh tú ag iarraidh an t-oideas éasca seo a mharcáil nuair a bhíonn tú ag maireachtáil leis an glasraí versatile seo. D'oiriúnamar an t-oideas seo ó Heather Christo. Faigheann an t-oideas éasca arán tapa seo a blas geal ó líomóid araon sa bataire agus sa ghloine, agus níl sé gréisceach mar is féidir le haon arán tapa a bheith mar go n-úsáidtear im seachas ola. Bronntanas inite foirfe é seo a leanfaidh dá phacáistiú ar feadh níos mó ná aon lá amháin.
Cad is gá duit
- Batter Arán Tapa:
- 2 1/4 cupán siúcra
- 1/4 cupán sú líomóide
- 2 spúnóg bhoird sú líomóide
- 2 spúnóg
- zest (líomóid)
- 8 ounces im (leáite)
- 3 uibheacha móra (teocht an tseomra)
- 3 cupán plúr (gach cuspóir)
- 1 salann ciúbón
- 1 sás bácála ciúbón
- 1 púdar bácála cuótaí
- 2 1/2 cupán scuais an tsamhraidh (buí, criochtaithe)
- Lemon Glaze:
- 1-2 spúnóg bhoird bainne
- 1 sioróip arbhar ciúbón (solas)
- 1 1/4 cupán siúcra (milseogra)
- 1 spúnóg bhoird sú líomóide
Conas é a dhéanamh
Chun an t-arán tapaidh a dhéanamh:
- Oigheann teasa go 350 céim. Coinnigh dhá phána loaf 8x4-orlach le spraeáil cócaireachta.
- I mbabhla mheán, déan an siúcra, an sú líomóide, an giosta líomóide agus an im leáite a mheascadh le chéile go dtí go maith.
- Buille sna h-uibheacha, ceann ar a chéile, go dtí go mbeidh an bataire soiléir agus éadrom, thart ar 2 go 3 nóiméad.
- I mbabhla mheán ar leith, cuir an plúr, an salann, an sóid bácála agus an púdar bácála le chéile. Cuir na comhábhair tirim seo leis an bataire agus déan iad a mheascadh go dtí go mbeidh siad comhcheangailte go maith. Má thug an scuaise buí criosna aon leachtach, déan é a dhraenáil agus cuir an scuais dhraenáilte leis an sciathán arán tapa. Measc go maith ach amháin go dtí go maith le chéile.
- Roinn bataire idir pannaí ullmhaithe agus bácáil ar feadh 55 nó 60 nóiméad (tosú ag seiceáil ag 45 nóiméad), nó go dtí go ndéanfar tástálacha fiacla fiacla a ghlanadh. Cé go bhfuil bácáil aráin sásta arán, déan an glaze líomóide.
An glaze líomóide a dhéanamh:
- Teas 1 tablespoon bainne agus síoróip arbhar i sáspan beag go dtí go bhfuil sé beagnach snasta. Bí i siúcra milseogra agus sú líomóidí go dtí go réidh. Má tá tú ró-tiubh, cuir 1 spúnóg bainne ag an am go dtí go mbeidh comhsheasmhacht ag teastáil (ba chóir go mbeadh sé tiubha). Cuir ar leataobh go dtí go mbeidh gá.
- Nuair a bheidh an t-arán tapa críochnaithe bácála, bain as an oigheann agus áit ar raca sreinge. Brush láithreach ar Lemon Glaze (thuas). Lig fionnuar 10 nóiméad. Rith scian timpeall imeall an t-arán tapa agus bainfidh siad go cúramach iad as an bpanna agus lig dóibh fionnuar a bheith ina seasamh in airde.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 291 |
| Iomlán Saill | 12 g |
| Saill Sháithithe | 7 g |
| Saill neamhsháithithe | 4 g |
| Cholesterol | 77 mg |
| Sóidiam | 216 mg |
| Carbaihiodráití | 44 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 3 g |