I measc na blasanna sa sicín seo tá úll, clog piobar, rísíní, púdar curaí, agus trátaí. Tá an meascán delicious iontach le ríse cócaráilte te.
Is dóigh liom úsáid a bhaint as cearcóga sicín gan uaim i go leor de na h-oidis a iarrann breasts sicín ós rud é nach dtéann siad tirim thar an tréimhse cócaireachta fada. Más mian leat saor in aisce a chur in áit na gcearc sa oideas seo.
Cad is gá duit
- 2 úlla meánmhéide Granny Smith (cored, diced and unpeeled)
- 1/4 cupán oinniún (mínithe mionghearrtha)
- 1 piobar beag clog glas (síolta agus mionghearrtha)
- 3 clóibh gairleog (gleoite)
- 2 spúnóg bhoird raisins nó curaí
- 2 go 3 spúnóg púdar curaí
- 1 ginger teaspoon talamh
- 1/4 spúnóg piobar dearg talún, nó chun blas a chur air
- Is féidir le 1 (thart ar 14 1/2 oz) trátaí (diced)
- 6 leath cíche cearc gan uafás (craiceann as oifig)
- 1/2 cupán brat sicín
- 1 cupán ríse bán (gráin fhada arna thiontú)
- Meán 1 punt go ribí róibéis mhór (scéalaithe agus díorthaithe)
- 1/3 cupán almonds slivered
- Dash salann kosher
- Garnish: peirsil mionghearrtha
Conas é a dhéanamh
I cócaireán mall 4- go 6-ceathrú, cuir úlla, oinniún, piobar clog, gairleog, rísíní órga nó curaí, púdar curaí, ginger, agus piobar dearg ar an talamh le chéile; stir i trátaí.
Socraigh an sicín thar an meascán trátaí, píosaí forluí beagán. Doirt broth sicín thar na leatháin chíche cearc. Clúdaigh agus cócaireacht ar BHAOINE go dtí go bhfuil an cearc an-tairisceana nuair a bhíonn sé brúite le forc, thart ar 4 go 6 uair an chloig.
Bain cearc le pláta te, clúdaigh sé go héadrom, agus coinnigh sé te i oigheann 200 ° F nó i dtrácht téimh.
Corraigh an rís i leacht cócaireachta. Méadú an teocht go ard; a chlúdach agus a chócaireacht, ag corraigh uair nó dhó, go dtí go bhfuil an rís beagnach tairisceana, thart ar 35 nóiméad. Corraigh i ribí róibéis, má úsáideann tú; clúdaigh agus cócaireacht ar feadh thart ar 15 nóiméad níos faide, go dtí go bhfuil ribí róibí teimhneach sa lár; gearrtha a thástáil.
Idir an dá linn, cuir almóinní tósta i mban friochta beag neamhshrutha thar teas trí mheán go dtí an donn órga, ag bogadh ó am go chéile. Curtha i leataobh.
Chun an mhias a sheirbheáil, meascán ríse séasúr chun blas a chur leis an salann. Mound i mias te ag freastal; socraigh cearc ar bharr. Sprinkle le peirsil agus almóinní.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 1518 |
| Iomlán Saill | 76 g |
| Saill Sháithithe | 20 g |
| Saill neamhsháithithe | 31 g |
| Cholesterol | 570 mg |
| Sóidiam | 893 mg |
| Carbaihiodráití | 47 g |
| Snáithín cothaithe | 5 g |
| Próitéin | 156 g |