Is féidir le hobair falafel thraidisiúnta a úsáid trí chickpeas triomaithe a bheith ag am-am. Níl sé oiriúnach do dhaoine a bhfuil stíl mhaireachtála gnóthach ag cur na pónairí agus iad ag baint úsáide as na sliogáin. Tá cúpla comhábhar ag an oideas seo do falafel a ghearradh síos ar an am ullmhúcháin. Tá sé iontach dóibh siúd ar mian leo leagan níos faide de falafel.
Cad is gá duit
- 1 15 oz. is féidir
- cíceanna (draenáilte)
- 1 oinniún meánach (go mionghearrtha)
- 1 gairleog spúnóg bhoird (mionghearrtha)
- 2 spúnóg bhoird úr
- peirsil (mínithe mionghearrtha)
- 1 cuisleón
- coriander
- 3/4 spúnóg
- cumin
- 1/2 salann snáithíní
- 2 plúr spúnóg bhoird
- 3 cupáin ola (nó an méid is gá chun friochadh,
- canola nó glasraí)
Conas é a dhéanamh
- Comhcheangail coilpeanna, gairleog, oinniún, coriander, cumin, salann, agus piobar (le blas) i mbabhla meán. Cuir plúr agus le chéile go maith.
- Císteanna Mash, ag cinntiú go gcuirfidh siad comhábhair a mheascadh le chéile. Is féidir leat comhábhair a chomhcheangal i bpróiseálaí bia freisin. Ba mhaith leat an toradh a bheith ina ghreamú tiubha.
- Foirm an meascán i liathróidí beaga, faoi mhéid liathróid ping-pong. Beagán réidh.
- Fry in 2 orlach ola ag 350 F go dtí go donn órga (2 go 5 nóiméad).
- Freastal ar falafel leis féin, nó le arán pita te le veggies, nó anlann tahini .
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 745 |
| Iomlán Saill | 15 g |
| Saill Sháithithe | 2 g |
| Saill neamhsháithithe | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 1,037 mg |
| Carbaihiodráití | 124 g |
| Snáithín cothaithe | 23 g |
| Próitéin | 33 g |