Upma le Sevai nó Recipe Vermicelli

Is cuma cén áit a théann tú san India, is bia bréige is fearr leat is fearr le upma . Tá sé ar dtús ó South India, agus is féidir leat an mhias blasta seo a ithe le haghaidh bricfeasta, brunch nó mar shneaiceann - tá sé chomh folláin gur féidir leat béile sláintiúil a dhéanamh air. Déantar upma a dhéanamh go traidisiúnta le semolina garbh. Bain triail as an t-oideas éasca seo do upma a rinneadh le "sevai" - a bhfuil Hiondúis le haghaidh vermicelli.

Cad is gá duit

• 1 cupán sevai
• 2 spúnóg bhoird ola cócaireachta glasraí, canola nó lus na gréine
• 5-6 duilleoga curaí
• 2 sleamhnáin ghlasa ar fad
• Píosa 1-orlach de ginger grátáilte
• 3/4 síolta mustaird
• 2 fionnaidh mheánmhéide gearrtha fíneáil
• 2 trátaí meánacha gearrtha fíneáil
• Salt chun blas a chur air
• 2 cupán uisce te
• Púdar púdar turmeric
• Sú 1/2 aol
• Coriander mionghearrtha chun garnish

Conas é a dhéanamh

1. Téigh griddle nó árasán ar fud lasair mheánmhéide agus déan an sevai a rostadh go héadrom go dtí go dtarlaíonn sé donn órga. Cruthaigh go minic. Nuair a dhéantar é, bain an sevai agus cuir é ar tráidire nó ar phláta.
2. Téigh ola i mban agus cuir na síolta mustaird, duilleoga na curaí agus na gcilíní glasa. Nuair a stopann an spluttering, cuir an ginger grátáilte leis agus corraigh go maith. Cook ar feadh nóiméad amháin.
3. Cuir oinniún agus Fry go dtí go bhfuil sé trédhearcach agus bog.

1. Cuir trátaí agus cócaireacht go dtí go bhfuil siad bog.
2. Cuir uisce te, turmeric agus salann le blas agus cuir le boil.
3. Cuir leis an sevai rósta, beagán ag an am, ag sruthlú i gcónaí chun cosc ​​a chur ar aon cnapáin óna chéile.
4. Brónnraigh go dtí go bhfuil comhsheasmhacht leite an-tiubh ag an upma. Múch an dóire.
5. Squeeze sú aoil thar an upma agus meascán maith.
6. Garnish le coriander mionghearrtha agus freastal ar phíopaí te.

Leid

Freastal ar an upma le cluasán mint-coriander úr-ullmhaithe.

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories	130
Iomlán Saill	2 g
Saill Sháithithe	0 g
Saill neamhsháithithe	1 g
Cholesterol	0 mg
Sóidiam	195 mg
Carbaihiodráití	28 g
Snáithín cothaithe	10 g
Próitéin	5 g

(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)