Tá na cuisíní muiceola delicious seo éasca le hullmhú agus le suanbhruith ar an stovetop. Freastal ar luibheanna muiceola luibh agus gairleog le prátaí maisithe nó pilaf ríse agus spionáiste, nó roghnaigh an mhias taobh istigh glasraí is fearr leat. Is féidir scillet leictreach a úsáid freisin chun na sceallóga muiceoil seo a chócaireacht.
Cad is gá duit
- 2 spúnóg bhoird
- ola olóige (maighdean breise)
- 1 oinniún meán (slisnithe)
- 4 chops muiceoil (cnámh-in)
- Garnish: salann agus piobar
- 4 spúnóg bhoird
- plúr (gach cuspóir)
- 3 clóibh garlic (mínithe mín)
- 1 peirsil spúnóg bhoird (le chéile, mionghearrtha)
- 1 sliocht duille sa chistín (triomaithe)
- 1/2 leac duilleog an tsiúsóg (triomaithe)
- 1/2 cúlbhóil rosemary (triomaithe)
- 1 stoc cupán cearc
- 1 im spúnóg bhoird
Conas é a dhéanamh
- Déan an ola olóige a théamh i scilet mór nó i mban sauté thar teas trí mheán. Cuir oinniúin agus saibe, stirring, go dtí go donn éadrom.
- Idir an dá linn, sprinkle na muiceanna le salann agus piobar agus deannach le plúr. Cuir na sliseanna muiceoil leis an skillet agus donn ar an dá thaobh, thart ar 4 nóiméad ar gach taobh.
- Cuir an gairleog, luibheanna, brat sicín agus im leis; an teas a laghdú go íseal, a chlúdach, agus suanbhruith ar feadh 25 nóiméad. Má tá na cuisíní muiceoil an-tiubh, cuir suanbhruith ar feadh 5 nó 10 nóiméad níos faide.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 655 |
| Iomlán Saill | 36 g |
| Saill Sháithithe | 11 g |
| Saill neamhsháithithe | 16 g |
| Cholesterol | 141 mg |
| Sóidiam | 669 mg |
| Carbaihiodráití | 32 g |
| Snáithín cothaithe | 3 g |
| Próitéin | 49 g |