Glútan-agus Grain-Free Cooking

Faigheann muid iarratais go minic ar oidis ó ghlútan atá saor ó choirce, soy, pónairí agus fiú ríse. Is féidir le bácáil saor ó ghlútan gan plúr ríse a bheith dúshlánach, ach tá oidis iontach againn a chruthaíonn go bhfuil bácáil saor ó ghlútan / saor ó gráin agus is féidir na torthaí a bheith sobhlasta.

Iarrann cuid de na h-oidis plúr ruán. Ní gráin go teicniúil é an ruán , ach is ó phlanda a bhaineann leis an teaghlach ruabach é. Agus iarrann roinnt oidis stáirse tapioca agus stáirse prátaí. Ciallaíonn sé seo nach bhfuil na h-oidis seo a leanas i ngach carbaihiodráití stáirseacha, ach tá siad saor ó ailléirginí cosúil le arbhar agus soy.

• 01 de 09

  Muffins Almond-Free / Grrain-Free Flax Almond Muffins

  Is neamhghnách é an t-oideas muffin seo saor ó ghlútan mar go bhfuil sé déanta gan plúr ríse, plúr arbhar, plúr sorghum, plúr bean nó plúr soy. Agus níl aon stáirse tapioca, stáirse prátaí, cornstarch, guma xanthan nó guma guar sna muifíní delicious sin!

  Béile lín úr úr agus béile almond na príomhábhair sa muifín bricfeasta tais seo.

• 02 de 09

  Craiceoirí Cáis Parmesan Free-Free / Grrain-Free Lín

  Is é an t-oideas sláintiúil seo ná plúr nó guma nialas - tá sé déanta le comhábhair simplí - béile almond, béile lín talún sláintiúil agus cáis Parmesan. Bíonn an meascán le ubh bán le chéile, agus tá sé an-éasca idir dhá bhileog páipéar pá a rolladh amach.

  Saor in Aisce Glútan-Free / Grain-Free Léas Parmesan Scéacálaí

• 03 de 09

  Bread Mini-Loaf Brat-Free-Free / Grán-Saor in Aisce

  Is meascán de phlúr ruán agus prátaí agus stáirsí tapioca atá sa chumasc plúr a úsáidtear chun mion-aranna a dhéanamh. Is é an ruán an síol plandaí ar a dtugtar "fagopyrum esculentum." Baineann sé le ruaibín, ní cruithneacht, seagal nó eorna agus in ainneoin an t-ainm mearbhall, tá an ruán saor ó ghlútan.

  Cé go ndéantar an t-oideas seo le stáirse prátaí agus tapioca, meastar go bhfuil gráin saor in aisce chomh maith le saor ó ghlútan. Is rogha maith é an t-oideas aráin seo do dhaoine a bhfuil íogaireachtaí éagsúla bia orthu. Tá sé saor ó rís, saor ó soighe, saor ó arbhar (bí cinnte go n-úsáidfí guma xanthan saor ó arbhar, cosúil le Authentic Foods Xanthan Gum ,) saor ó bhean, saor ó chnó agus saor ó dhéiríocht.

• 04 de 09

  Saor in Aisce Glútan-Free / Grain-Free Clasaiceach Sliotán Cócaireacht

  Is é seo an t-oideas bréagán iontach saor ó ghlútan. Is é an plúr solas solas an t-aon stáirse san oideas clasaiceach seo. Ní ghlaonn sé le haghaidh aon guma, agus mar bhónas, is féidir leat sliseanna seacláid mint agus sliocht na miophóige a úsáid chun oideas sliseanna seacláide clasaiceach a aistriú go héasca i gcianán sliseanna múnlaithe seacláide saor ó ghlútan.

• 05 de 09

  Recipe Rolla Cáis Mheiriceá Theas (Saor in Aisce Glútan agus Grain-Free)

  Tá rollaí cáis saor ó ghlútan bunaithe ar oideas clasaiceach a bhfuil tóir orthu i Meiriceá Theas. Bain úsáid as próiseálaí bia chun an t-oideas thar a bheith éasca seo a mheascadh.

• 06 de 09

  Císte Seacláide Flourless Éasca le Glaze Seacláide

  Tá an císte seacláide saor ó ghlútan againn le císte seacláide chomh furasta a dhéanamh agus a éilíonn srutháin, stáirsí nó gumaí saor ó ghlútan. Is é seo ceann de na h-oidis is mó a bhfuil tóir orthu ó ghlútan againn agus is mór é sin le haghaidh ócáidí speisialta!

• 07 de 09

  Fianáin Amaretti Gan Glútan Gan Saor Glútan

  Is é greamaigh almond saor ó ghlútan agus whites uibheacha na heochracha a bhaineann leis na fianáin clasaiceach bréagacha seo atá gan saor ó ghlútan.

• 08 de 09

  Terin's Gluten-Free / Grain-Free Devil's Micro Microwave Muffin

  Is é an rud is breá liom mar gheall ar an lín talún, an t-oideas muifín micreathonnach ná cé chomh sláintiúil is iad na comhábhair (glútan, déiríochta agus gráin saor in aisce!) Agus cé chomh mór agus is éasca iad na muifíní "miracle" seo a dhéanamh. Tá an muifín mór, solas agus tais.

• 09 de 09

  Conas Béile Almond Homemade a dhéanamh

  Tógann sé thart ar 5 nóiméad díreach chun béile almond úr a dhéanamh agus ar chodán de chostas táirgí réamhdhéanta. Bí cinnte go gcuirfí aon béile almond neamhúsáidte (nó imréitigh, lipéad agus reoite) mar is féidir é a bheith ar siúl tar éis dó a bheith ina talamh agus a bheith nochta do ocsaigin agus solas.