Tá mórán de leaganacha den oideas seo, íseal carb, caife-mug-mhicreabhonn, gabhadh muffin lín talún ar líne, agus gabhaim buíochas le mo chara Paulette as a insint dom faoin oideas iontach seo. Rinne mé an t-oideas bunaidh beagán le sprioc a dhéanamh leis an muffin delicious seo a dhéanamh le dáileog sláintiúil de shíolta lín talún agus ola cnó cócó breise maighdean.
Is é an rud is breá liom mar gheall ar an t-oideas muffin micreascónach lín talún ná cé chomh sláintiúil is iad na comhábhair (glútan, déiríocht agus gráin saor in aisce!) Agus cé chomh mór agus is éasca iad na muifíní "miracle" seo a dhéanamh. Tá an muifín mór, solas agus tais. An chuid is mó de na h-oidis an muifín lín a bhuail mé ar líne glaoch ar 4 spúnóg bhoird de lín talún. Má itheann tú i seirbhís amháin, d'fhéadfadh an méid seo a bheith ina chúis le anacair díleácha, go háirithe i celiacs a aisghabháil go hiondúil.
Molann Comhairle Láir Cheanada ceann amháin nó dhá spúnóg bhoird de lína talún a ithe go laethúil "is dóigh go mbainfidh na sochair sláinte a thuairiscítear i staidéir chliniciúla amach." Tá an moladh seo bunaithe ar an méid aigéad alfa-linóiléin aigéad saille omega 3 in dhá spúnóg bhoird de lín talún.
Iarrann an muifín seo le haghaidh spúnóg amháin de siúcra cána agus cuireadh stevia le blas. Tá sé milis go leor do mo bachlóga blas, ach is féidir leat an siúcra cána agus an stevia a chur leis nó a laghdú ar do cháis phearsanta. Má roghnaíonn tú an t-oideas stevia uile a dhéanamh, is féidir leat na carbs a laghdú de thart ar 4 gram. Bheadh sé seo oiriúnach le haghaidh diaibéiteas nó iad siúd a bhain le iontógáil carbaihiodráit go dian.
Nóta Cook: Tá Stevia ar fáil i bhfoirmeacha éagsúla. Ullmhaíodh an t-oideas seo ag baint úsáide as Pland Pure Pure Pure branda KAL. Tá an branda seo ar fáil ag siopaí bia sláinte agus ar líne agus nach bhfuil líontóirí ann.
Cad is gá duit
- 1 ubh mór (buailte go héadrom le forc)
- 1 sliocht folacha cúlbhála
- 1 siúcra siúcra (cána orgánach)
- 2 sheirbheáil stevia (nó le blas - féach nóta Cook)
- 1/4 cuaspúnóg cainéal (talamh)
- 1 pinch salainn (farraige)
- 3/4 spúnóg
- púdar bácála saor ó ghlútan (alúmanam saor in aisce)
- 2 béile lóna bhoird (úr-úr orgánach órga)
- 1 púdar cócó spúnóg bhoird (neamh-mhilsithe, dorcha)
- 1 spúnóg bhoird ola cnó cócó (orgánach breise maolaithe leáite)
Conas é a dhéanamh
- Beidh ort mug caife sábháilte 10-ounce amháin de dhíth ort. Ní gá an mug a ramhar leis an oideas seo.
- Cuir ubh mór i mbabhla beag. Buille go soiléir le forc. Cuir sliocht vanilla, siúcra cána, stevia, cainéal, salann, púdar bácála, béile lín úr-talún, púdar cócó agus ola cnó cócó leáite. Cumasc le forc go dtí go chéile. Beidh an meascán cosúil le bataire císte seacláide.
- Bain úsáid as spatula beag chun an caidéal a scrapeadh isteach i gcupán caife. MICREATHONNACH ar ard ar feadh thart ar nóiméad. Athraíonn teochtaí micreathonn. Más rud é, tar éis 1 nóiméad, go bhfuil aon spotaí fliuch ag an bataire, micreathonn ar feadh 10 soicind breise nó go dtí go ndéanfar é.
- Lig do muffin fuarú ar feadh thart ar 2 nóiméad. Rith spatula tanaí nó scian beag timpeall imeall an mug. Cas an mug os cionn an pláta beag. Ba chóir an muifín a scaoileadh go héasca ón mug.
Anailís Chothaitheach: Muffin in aghaidh 3-ounce - 280 calories, 13 gram saille, 8 gram carbaihiodráití (4 gram siúcra / 4 gram snáithín), 9 gram próitéine, 100 gram sóidiam
Meabhrúchán: Bí cinnte i gcónaí go bhfuil do dhromchlaí oibre, uirlisí, pannaí agus uirlisí saor ó ghlútan. Le lipéid táirgí a léamh i gcónaí. Is féidir le monaróirí foirmlithe táirge a athrú gan fógra. Nuair a bhíonn amhras ort, ná táirge a cheannach nó a úsáid sula ndéanann tú teagmháil leis an monaróir chun a fhíorú go bhfuil an táirge saor ó ghlútan.