Is é an rís Fried is cuma cad atá ann ná ceann de na miasa is coitianta i ealaín na Síne. Is bia comhdhéanta deiridh é agus beagnach gach duine a fhios agam, cibé acu as an Oirthear nó an Iarthar, is breá liom ríse friochta.
Tá go leor bealaí éagsúla ann chun an mhias delicious agus compordach seo a ullmhú ach go ginearálta, tá sé ullmhaithe le rís atá fágtha nó fuar. Creidim go bhfuil an uigeacht ríse friochta níos fearr ná go bhfuil sé ullmhaithe le ríse ar bhóigh, agus mar sin deochann an ríse friochta beagán al-dente.
Ach ar ndóigh, is féidir leat an rís a chócaireacht go luath sa lá agus é a fhágáil chun fuarú go hiomlán ansin déan ríse friochta as.
Is maith liom ríse gráin fada Téalainnis a úsáid chun ríse friochta a dhéanamh mar go bhfeabhsaíonn rís gráin fada Téalainnis uigeacht ríse friochta. Is féidir leat ríse gearr gráin a úsáid freisin ach nuair a chócaíonn tú an rís is féidir leat an méid uisce a úsáideann tú a laghdú, beidh sé ró-greamaitheach agus mushy chun ríse friochta a dhéanamh.
Is féidir leat cineálacha éagsúla comhábhair a chur ar an ríse friochta, mar shampla piseanna, milseagán, cairéid, cabáiste, bok choy, beacáin, dathanna difriúla piobair, pónairí edamame, cáisíní, adáin deataithe, bradán, sicín, mairteola, muiceoil, seacla agus go leor eile. Is féidir leat comhábhair ar bith a chur in ionad na n-oidis chun freastal ar do rogha pearsanta.
Seo thíos bailiúchán d'oidis ríse friochta a bhfuil súil agam gur mhaith leat.
Eagraithe ag Liv Wan
Rice Rice Bunúsach - Oideas Bunúsach do Rice Rice
Is oideas bunúsach é seo do ríse friochta gur féidir leat a chur leis mar is gá.
Má tá comhábhair eile á chur leis, líon na huibheacha go 3 a mhéadú.
An bhfuil gá le beagán cabhrach? Seo iad na treoracha grianghraf céim ar chéim a léiríonn conas ríse friochta bhunúsach a dhéanamh .
Rís Fried Yangzhou
Is é an ríse friochta Yanghou ar cheann de na miasa ríse is coitianta ar domhan. Tá go leor leagan éagsúil de ríse friochta Yangzhou agus tá leagan simplí de ríse frithnithe Yangzhou anseo.
Is bealach iontach é ríse friochta sicín chun sárú a úsáid. Cosúil le gach miasa ríse friochta, is fearr le ríse friochta sicín is fearr nuair a úsáidtear ríse bruite ar bhriseadh.
Rís Fried Uibheacha Mama Choo Cha
Cuireann léitheoir an t-oideas seo le haghaidh ríse friochta ubh. Freastalaíonn sé ar 4-5 duine mar mhias taobh.
Tá rís Fried foirfe do sheachtain seachtaine gnóthach, nó nuair a bhíonn tú ag lorg bealach cruthaitheach chun freastal ar scor. Is féidir le cearc nó turcaí cócaráilte a úsáid in ionad an airtín. Freastalaíonn sé ar 4-6 duine.
Rís Fried le Sicín agus Prawn
Chuir an léitheoir Maddy isteach an t-oideas seo. Freastalaíonn 2 go 4 duine.
Is rogha iontach é muiceoil Char Siu le haghaidh miasa ríse friochta. Déanann 4 go 6 seirbhís.
Mias éasca le haghaidh seachtaine gnóthach seachtaine. Freastal 2 mar phríomh-mhias, nó 4-6 mar mhias taobh.
Is rís iontach d'oíche é ríse friochta Shrimp nuair a bhíonn tú ag lorg bealach tapa chun sárú a úsáid. Más mian leat triail a bhaint astu trí úsáid a bhaint as muisiriúin úra nó glasraí eile in áit na piseanna, agus dúbailt suas ar an liamhás mura bhfuil ribí róibéis nó reoite agat.
Rís Tuna Fried:
Cuireann Stephen an t-oideas seo isteach, a scríobhann "Tháinig an duine seo faoi thimpiste agus bhí mé ag ithe i mbialann díreach taobh amuigh de Taipei.
D'ordaigh cara agus mé iasc ar fad a bhí bruite le sauce soy, gairleog, ginger, piobair chilis agus pónairí soighe (álainn). Chomh maith leis sin d'ordaighomar freastal ar rís plain d'aois a chaith mé cuid den anlann iasc isteach agus bhí sé sobhlasta. Mar sin, an chéad uair eile a chócaigh mé ríse friochta, rinne mé anlann den chineál céanna air. "
Cuireann luibheanna cróga ualach sochair sláinte leis an oideas simplí seo le haghaidh ríse friochta glasraí.
Cad é a dhéanann an rís friochta seo ar leith ó ríse friochta Cantéisí ná go ndéantar gráin an ríse aonair a chócaráil san uibhe, agus ní chuirtear sauce soy, anlann oisrí nó séasúir eile leis. Is féidir liamhás cócaráilte a úsáid in áit an muiceoil rósta. Freastalaíonn 4 go 6 duine.