Tá rís Fried foirfe do sheachtain seachtaine gnóthach, nó nuair a bhíonn tú ag lorg bealach cruthaitheach chun freastal ar scor. Is féidir le cearc nó turcaí cócaráilte a úsáid in ionad an airtín.
Cad is gá duit
- 2 Uibheacha
- 1 anlann oisrí spúnóg bhoird
- 2 spúnóg sauce soy
- Salann agus piobar, chun blas a chur air
- 1/2 Oinniún
- 8 unsa liamhás cócaráilte
- 1 Oinniún glas, nite
- 6 spúnóg bhoird ola le haghaidh friochta, nó de réir mar is gá
- 1/2 cupán piseanna, úr, stánaithe nó reoite
- 4 cupán ríse cócaráilte fuar
Conas é a dhéanamh
- Buille go héadach na huibheacha. Cruthaigh i 1/2 cuaspúnóg gach ceann den sauce oisrí agus an soy sauce . Cuir le beagán salann agus piobar chun blas a chur air. Curtha i leataobh.
- Peel agus dísle an oinniún. Diceann an oinniún agus an oinniún glas.
- Téigh wok nó friochadh ar mheán ard go teas ard. Nuair a bhíonn an ola te, cuir 2 spúnóg bhoird ola. Cuir na huibheacha isteach. Scramble go héadrom agus bain as an bpac. Glan amach an uile.
- Téigh 2 spúnóg bhoird ola sa phana nó sa phloc. Nuair a bhíonn an ola te, cuir an oinniún leis. Cuir Stir-Fry go hachomair, ansin cuir an liamhás agus na piseanna glas leis. Stir-fry agus bain as an bpac. Glan amach an uile.
- Téigh 2 spúnóg bhoird ola sa wok. Laghdaigh an teas go meánach agus cuir an rís leis, stirring le chopsticks chun na clúpaí a bhriseadh suas. Cruthaigh an chuid eile den sauce soy agus anlann an oisrí . Séasúir le salann agus piobar más gá.
- Cuir an fheoil agus glasraí bruite ar ais isteach sa phana. Cruthaigh an uibheacha scrúdaithe. Téigh trí agus olann an oinniún glas. Freastal te.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 567 |
| Iomlán Saill | 6 g |
| Saill Sháithithe | 2 g |
| Saill neamhsháithithe | 2 g |
| Cholesterol | 94 mg |
| Sóidiam | 702 mg |
| Carbaihiodráití | 106 g |
| Snáithín cothaithe | 4 g |
| Próitéin | 19 g |