Tá an t-oideas seo aráin éasca le hualna-mhin choirce éasca go leor do thosaitheoirí a dhéanamh agus tá sé níos fearr ná aon rud is féidir leat a cheannach ag an siopa. Is arán mór é seo a dhéanamh mar is féidir é a sheirbheáil ar aon bhéile, te, fuar nó tost. Déanann sé bréagán Fraincis.
Cad is gá duit
- 1/4 cupán uisce (teocht an tseomra)
- 2 1/4 spúnóg
- giosta tirim gníomhach
- 1 cupán bainne (teocht an tseomra)
- 2 spúnóg siúcra
- 1 salann ciúbón
- 1 spúnóg bhoird a ghiorrú
- 1 coirce rollta cupán
- 2 1/2 cupán plúr aráin (thart)
- Roghnach: ubh bán
Conas é a dhéanamh
- I mbabhla mór, déan an t-uisce te agus an giosta a mheas le chéile go dtí go dtoscaítear an giosta. Cuir an bainne, an siúcra, an salann agus an géarú leis. Stir. Cuir an choirce leis agus measctar go maith é. Cuir isteach plúr arán go leor chun taos a dhéanamh a leanann an spúnóg timpeall an bhabhla. Cas an taos amach ar dhromchla snasta go héadrom agus glúigh sé ar feadh 10 nóiméad, ag cur plúr arán níos mó de réir mar is gá go dtí go mbeidh an taos daingean agus réidh leis an dteagmháil. Cuir an taos ar fáil i mbabhla meánmhéadaithe. Cas taos thar i mbabhla ionas go mbeidh an barr ró-greased freisin. Clúdaigh le héadach glan agus d'fhéadfaí áit te, saor ó dhréacht a ardú ar feadh 1 uair an chloig.
- Punch síos an taos. Cas an taos amach ar bhord snasta go héadrom agus glaigh ar feadh 5 nóiméad nó go dtí go mbeidh na boilgeoga as an arán. Déan cruth isteach i mbáith agus cuir áit arán saibhir 8x5-orlach. Clúdaigh agus cuir in áit áit te, saor ó dhréacht ar feadh 45 nóiméad nó go dtí go bhfuil sé dúbailte i méid.
- Brúigh ubh bán ar bháith. Bácáil arán ag 375 céim F ar feadh 40 nóiméad nó go dtí go sroicheann an t-arán isteach nuair a bhíonn an barr á tapadh. Bain arán ó phana agus lig fionnuar ar raca.
Leideanna Bácála Arán
Is féidir leat raisíní nó cranberries triomaithe a chur leis an oideas seo. Cuir 1/2 cupán de cheachtar (nó iad araon) leis an taos aráin. Is maith liom na raisíní a chopadh roimh iad a chur leis an taos toisc go scaoiltear an blas milis rís ansin isteach san arán mar a bhíonn sé.
Coimeád giosta stóráilte i gcoimeádán aerdhíonach agus sa chuisneoir. Maraíonn an teas, an taise, agus an aer an giosta agus cuireann cosc ar taos arán ó ardú.
A choinneáil arán bog, stóráil i mála plaisteach.
Stóráil an plúr i gceart chun é a choinneáil ó spoiling.
Tá níos mó glútan ag plúr an aoil ná plúr uilechuspóireach. Ciallaíonn sé seo go n-ardóidh arán a dhéantar le plúr aráin níos airde ná arán a dhéantar le plúr uilechuspóireach. Is féidir leat do phlúr aráin féin a dhéanamh trí ghlútan 1-1 / 2 spúnóg a chur le gach cupán plúr uilechuspóra a úsáideann tú i do chos arán.
Is féidir leat aon chineál bainne a úsáid san oideas seo: bainne iomlán, scim, saill íseal, etc. Is féidir le bainne uisce agus bainne tirim neamh-aiste a chur in ionad bainne .