An Drugaire Cúig-Spíosraí an Chéad Drugaí "Mhothaigh go Dea"?
Cé gur cailleadh bunús cruinn púdar cúig spíosraí don stair, tá cuid den tuairim go raibh na Síne ag iarraidh "púdar iontas" a chur ar fáil a chuimsíonn na cúig eilimintí go léir. Tá gach ceann de na cúig blasanna - géar, searbh, milis, pungent, agus salainn - le fáil i gcúig-púdar spíosraí. Ansin, is féidir arís go dtarlódh cócaireacht de thaisme ar an meascán áirithe seo de spíosraí, agus thuig sé a chumhacht chun an mhias is sláintiúla a mhaolú.
Cibé an cás, níl aon amhras ann go bhfuil púdar cúig spíosraí uathúil.
Ar ndóigh, na laethanta seo athraíonn an meascán sainiúil de spíosraí a úsáidtear chun púdar cúig spíosraí a dhéanamh. Go deimhin, d'fhéadfaí roinnt brandaí a bheith níos cruinne a lipéadú "seacht spíosra púdar," ós rud é go bhfuil seacht gcomhábhar ann. Iarrann oideas caighdeánach le fionnalán, clóibh, agus cainéal, chomh maith le píobáin anise réalta agus Szechuan. Mar sin féin, gheobhaidh tú freisin púdar cúig spíosraí a dhéantar le Cassia (comhalta den teaghlach céanna le cainéal), ginger, nutmeg, agus fiú licorice (tá blas iontach licorice ag réalta anise). Más mian leat, triail a bhaint as cineálacha éagsúla go dtí go bhfaigheann tú an ceann is fearr leat.
Is minic go bhfaightear púdar cúig spíosla i mbuidéil ag ollmhargaí áitiúla. Mar sin féin, más féidir, molaim é a cheannach ó mhargadh na hÁise. Íocfaidh tú níos lú, agus beidh an meascán spice níos barántúla. Is buntáiste breise é go mbíonn sé pacáistithe go minic i málaí plaisteacha, rud a fhágann go dtiocfaidh an t-aroma tríd agus deis a thabhairt duit brandaí a chur i gcomparáid roimh cheannach.
Sa bhaile, bain as an mála agus stóráil in áit thirim i bpróca séalaithe.
Thíos, thug mé oideas bunúsach do phúdar cúig spíosraí, chomh maith le roinnt miasa a úsáideann a chuid blas cumhachtach. Ach ná teorainn a chur le húsáid púdar cúig spíosraí d'oidis ar leith - cuir leis nuair a theastaíonn uait blas a thabhairt do mhótaí corraí, anraithí, agus miasa dearg.
Oibríonn sé go maith le feoil agus déanann sé marinade den scoth. (Uaireanta gheobhaidh tú pacáistí cúig-spice marinade atá deartha go sonrach le haghaidh sicín i margaí na hÁise). Is cuimhin leat úsáid a bhaint as go minic - téann beagán ar bhealach fada.
Recipes
- Conas Púdar Cúig-Spíosra a dhéanamh
- Cnónna Spioctha Peanuts Cúig-Spice
- Mairteoil Spiced Fuar (úsáideann trí cheann de na comhábhair a fhaightear i gcúig-púdar spíosraí)
- Sicín Cúig-Spice
- Cairéid Ghloinithe Le Púdar Cúig Spíosraí
- Ribs Mairteola Barbecued Luas Haváís
- Appetizer sicín fillte páipéar
- Spareribs Braised Éasca
- Hens Cluiche Cúig-Spíosta Cornais na Vítneamach - Treoir ón nGníomhas ar na Barbecues agus Grilling
- Fondue Seacláide Fondue
Airteagail Choibhneasta: Cúig Púdar Spíosraí: Cén Spíos a thugann Cén Taitneamhach? - Conas a chuireann na spíosraí aonair le blas milis, géar, searbh, searbh, salainn agus spicy de phúdar cúig spíosraí?
Cinnamon - Ceann de na comhábhair de phúdar cúig spíosraí. Cuimsíonn an t-alt stair an spíosra, chomh maith le faisnéis maidir le stóráil agus úsáid, agus sochair sláinte. Chomh maith leis sin, míníonn an difríocht idir cainéal agus cáise.