Tháinig Mike Mills, an múinteoir pitmaster Champion and restaurantur, leis an meascán spíosta seo a thugann sé le Magic Dust. Is féidir é a úsáid ar aon chineál bia, barbecued nó nach bhfuil. Is féidir an leibhéal teasa a choigeartú más mian leat é a bheith níos lú ná níos spicy. Beidh tú ag iarraidh cuid a choinneáil i gcruthán in aice leis an grill nó an sorn. Coinníonn sé ar feadh tréimhse éiginnte ach ní fada.
Cad is gá duit
- 1/2 cupán paprika
- 1/4 salann kosher cupán, go mín talamh
- 1/4 cupán siúcra
- 2 spúnóg bhoird múnla mustaird
- 1/4 cupán púdar Chili
- 1/4 cupán cuma talún
- 2 spúnóg bhoird piobar dubh
- 1/4 cupán gairleog gránach
- 2 spúnóg bhoird
Conas é a dhéanamh
1. Measc paprika , salann kosher, siúcra, púdar mustaird , púdar chile, cumin, piobar dubh , gairleog agus cayenne le chéile agus a stóráil i gcoimeádán clúdaithe go daingean.
Nóta an Chef: Chun é a dhéanamh beagán níos teo agus spíosúil, cuir an púdar mustaird agus an piobar dubh le 1/4 cupán gach ceann.
Oideas ó: Peace, Love, and Barbecue ag Mike Mills agus Amy Mills Tunnicliffe (Rodal)
Cóipcheart 2005 ag Mike Mills agus Amy Mills Tunnicliffe.
Athchló le cead sainráite i scríbhinn.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 6 |
| Iomlán Saill | 0 g |
| Saill Sháithithe | 0 g |
| Saill neamhsháithithe | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 247 mg |
| Carbaihiodráití | 1 g |
| Snáithín cothaithe | 0 g |
| Próitéin | 0 g |