Tá an mhias éisc flavorful tapa agus éasca le haghaidh seachtaine gnóthach, agus tá sé galánta go leor chun freastal ar aíonna. Déan do chumasc spéire ras el hanout féin, nó leagan réidh a dhéanamh. Agus is féidir leat iasc daingean, bán, mar shampla halibut nó bass farraige a chur in ionad eile.
Freastalaíonn 4.
Cad is gá duit
- Filléid troscáin 1 punt
- 1 1/2 spúnóg bhoird ras el hanout
- Sú oráiste mór, thart ar 1/4 go 1/3 cupán
- 3 spúnóg bhoird ola olóige bhreise
- Tá 1/3 cupán olóige dubh-chaighdeán daite (mar shampla Kalamata, nicoise, nó gaeta)
- 2 spúnóg bhoird peirsil úr gearrtha go mín
- Dingeanna líomóid le haghaidh freastal
Conas é a dhéanamh
Preheat an oigheann go 425 ° F.
Cuir an t-iasc i mias bácála, agus cuir an ras dromchla ar an dromchla barr go réidh, agus déan cinnte go gcosnófar an t-iasc go cothrom.
I mbabhla mheán, cuir an sú oráiste agus an ola olóige le chéile, agus déan an t-iasc a dhoirteadh.
Sprinkle na ológa go cothrom thar an iasc. Bácáil san oigheann réamhtheáite go dtí go mbíonn an t-iasc teimhneach ar fud an domhain agus go gcloíonn sé go héasca le forc, thart ar 10 go 15 nóiméad ag brath ar an tiús.
Garnish an t-iasc leis an peirsil mionghearrtha, agus fónamh le dingeanna líomóide. Bain sult as!