Tá an sailéad simplí de thrátaí, gairleog, fínéagar balsamach agus ola olóige pléasctha go hiomlán le blas. Is bealach maith é trátaí ollmhargadh easlánta a tharrtháil, ach is fearr é nuair a dhéantar trátaí samhraidh coibhneasta fíonchaobhacha.
Cé go n-iarrann an t-oideas trátaí pluma, is oideas iontach é freisin le húsáid le trátaí silíní nó heirloom. Is féidir leat na trátaí a chuimsíonn tú a mheascadh agus a mheaitseáil chun é a dhéanamh níos ildaite agus níos intinne.
Ní mór duit ach cúpla nóiméad an t-oideas seo a chaitheamh, agus mar sin tá sé éasca le caitheamh le chéile le haghaidh barbecue, picnic, nó sailéad le haghaidh dinnéar samhraidh nó titim.
Cad is gá duit
- 8 trátaí pluma, a chóireáil agus a ghearradh i gcruacháin
- 3 spúnóg bhoird ola olóige bhreise
- 2 spúnóg bhoird fínéagar balsamach
- 2 chloic mhór garlic, briseadh agus mínithe
- 1 cuaspúnóg úr nó 1/2 snáithín triomaithe triomaithe (roghnach)
- 1 ciúbón úr chopped nó 1/2 cispheil basil triomaithe (roghnach)
- Piobar dubh úr chun blas a chur air
Conas é a dhéanamh
- Gearr na trátaí agus cuir croí orthu chun na síolta a bhaint.
- Gearr na trátaí isteach sa mhéid atá ag teastáil. Fiú má tá tú ag úsáid trátaí beaga, ní mór duit iad a ghearradh i leath ionas go mbeidh siad ag blasú blasanna an fheistis.
- Cuir na trátaí mionghearrtha i mbabhla mór.
- Peel agus bain na clóibh garlic. Déan iad a chosc go han-mhaith ionas go mbeidh siad a mheascadh go maith ar fud an sailéad.
- Cuir an ola olóige, fínéagar, gairleog agus luibheanna (má tá tú ag úsáid aon) leis na trátaí.
- Toss maith.
- Aistriú chuig mias a fhreastalaíonn, má tá sé ag teastáil uait, agus críochnaigh sé le piobar dubh úr-talún chun blas a chur air. Is féidir leat an sailéad a phláta ina n-aonar do do aíonna agus garnish le sprig de luibheanna.
- Bíodh buidéil fínéagar balsamach agus ola olóige ar an mbord do do aíonna chun sruthán beag breise a chur leis más mian leo.
Is féidir an sailéad trátaí a sheirbheáil láithreach nó má cheadaítear suí le tamall chun blas a ionsú agus a fhorbairt.
Tá an sailéad seo oiriúnach le haghaidh picnicí agus potlucks, mar ní gá cuisniú a dhéanamh ar aon chomhábhar. Cé go bhfuil sé taitneamhach fuaraithe, tá sé inghlactha freisin ag teocht an tseomra. Déan cuisniú ar bith fágtha agus taitneamh a bhaint astu laistigh de lá nó mar a athróidh an uigeacht.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 139 |
| Iomlán Saill | 7 g |
| Saill Sháithithe | 1 g |
| Saill neamhsháithithe | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 16 mg |
| Carbaihiodráití | 17 g |
| Snáithín cothaithe | 4 g |
| Próitéin | 4 g |