Bheith Fíonta Bán mar do rogha is fearr don Spice Cajun sin
Is deis iontach é Mardi Gras, nó Saill Dé Máirt , do chócairí an chuid is fearr de ealaín Cajun a thaispeáint. Is leithscéal é freisin do dhaoine atá ag fíon le fíonna is fearr leat a mheascadh agus a mheaitseáil le blas te agus spíosúil réigiún beloved Bayou.
Iontráil le Fíonta do Bhéilí Cailíní Spicy
Tá cáil ar ealaín Cajun as a bheith saibhir, gleoite, spicy, agus go hiomlán blas. Nuair atá tú ag cuardach fíonta chun dul i ngleic leis an dúshlán pairing, ní mór duit a roghnú go cúramach.
Is fearr seans a chur ar dheargáin dhleachta atá ard i tannins cosúil le Cabernet Sauvignon . Mothaíonn siad seo níos mó miotalach agus scriosfar blasanna an mhias. Ina áit sin, roghnaigh fíonta a bheidh brioscach agus fionnuar agus iad siúd nach mbeidh in iomaíocht le déine blasanna an mhias.
Ar an iomlán, is é fíonta bán an chuid is mó solúbtha don chuid is mó de ealaín Cajun agus is é Sauvignon Blanc ceann de na roghanna is fearr a thiocfaidh leat. Ní chiallaíonn sé sin go bhfuil dearg as an gceist, cé gur rogha níos oiriúnaí é rud éigin cosúil le Pinot Noir nó Shiraz.
Ag dul do Gumbo?
Is deacair é a chur in aghaidh babhla sizzling de gumbo líonadh le ispíní, ribí róibéis, nó sicín. Mise síniú Mardi Gras is fearr leat agus Louisiana é. Mar sin féin, is féidir go mbeadh sé deacair fíon a fháil nach contráraíonn an blas sin go léir. Is é an dea-scéal gurb é seo mias Cajun amháin a d'fhéadfadh fíon dearg nó bán a láimhseáil.
Beidh fíonta bána fós ar an tslí is mó i gcomhair an t-oideas rúnda gumbo.
Beidh fíon an-bhríomhar ag teastáil uait mar Sauvignon Blanc mór chun an ceartas a dhéanamh agus teas an anraith Cajun clasaiceach a chothromú.
Maidir le roghnúcháin fíon dearga, roghnaigh Pinot Noir ilghnéitheach nó Shiraz sneachta . Tá an dá cheann seo de ghnáth íseal i struchtúr an tannin . Tá láithreacht chomhlaiste éasca acu freisin a chothaíonn agus a chomhlánóidh gumbo spicy.
Ag Roghnú do Bhealach Bia Mara Cajun?
Má tá tú ag iarraidh rud éigin bia mara nó sliogéisc-bhunaithe cosúil le catfish Cajun, creole seacláide, nó sreabán cailíní, bata le fíon bán . Cuirfidh sé seo úrú ar fáil agus coinníonn na fíonta comhdhéanannacht ina struchtúr a sheasfaidh suas leis an mbia.
Oibreoidh True Riesling nó Gewurztraminer go héasca le haon mhias bia mara Cajun. Arís, is féidir leat dul i Sauvignon Blanc chomh maith, atá áisiúil go háirithe má tá tú ag freastal ar gumbo chomh maith.
Fíonta do na Cácaí Rí Sweet
Nuair a thagann sé ar milseáin, is é an Rí Císte cáiliúil rí Mardi Gras . Is éard atá i gCísteanna Rí náán súile brioche le siúcra, frostáil ildaite, agus raon leathan roghanna líonta. In ainneoin na heilimintí seo go léir, tá stíl amháin fíon ann a oibreoidh le haon oideas Rí Císte.
Féach níos faide ná fíon súilíneach beagán milis . Bí le fíonta sec agus demi-sec (rud a chiallaíonn milis) cosúil le Cavas na Spáinne le ceachtar de na hainmniúcháin sin nó fíonta milse Moscato d'Asti na hIodáile. Ná seachain aon fhíon súilíneach lena n-áirítear brut, mar gurb é seo an t-aicmiú le haghaidh fíonta súilíneacha tirim .