Is fearr an t-oideas seo má tá meascthóir seasta mór agat. Mura ndéanann tú, téigh ar aghaidh agus é a dhéanamh ar aon nós. Just buille agus buille an taos i ndáiríre agus tú ag cur an plúr.
Beidh gach baisc de rollaí a dhéanfaidh tú níos fearr ná an ceann eile. Bí cinnte go léigh tú na treoracha go cúramach sula dtosaíonn tú. Tá go leor leideanna níos mó tar éis na treoracha oideas.
Ó, agus anseo cad atá le déanamh leis na scraps atá fágtha nuair atá tú ag gearradh amach na babhtaí uile: bailigh roinnt píosaí agus cuir réidh le chéile chun liathróid garbh a dhéanamh. Díspí in im leáite agus cuir isteach i banna greased. Bí ag bogadh, a bhácáil, agus a scuab le níos mó im nuair a thagann siad as an oigheann. B'fhéidir gur mhaith leat fiú an leagan seo níos fearr ná an leathleán álainn, foirfe déanta. Tá imréitigh bríce acu agus tá siad an-sásta. An lá dár gcionn (agus an chéad cheann eile), teas na rollaí sa mhicreathonn thart ar 10 soicind in aghaidh an rolla ar ard agus beidh siad mar phillowy mar a bhí siad nuair a tháinig siad amach as an oigheann.
Cad is gá duit
- 1/2 cupán bainne
- 1/2 cupán uisce
- 1/2 unsa giosta tirim
- 1/3 cupán
- im (leá, móide níos mó le haghaidh scuabadh)
- 1 salann ciúbón
- 3 spúnóg bhoird siúcra
- 2 uibheacha
- 4 1/2 go 5 cupán
- plúr uilefhóinteach
- Im níos leáithe
Conas é a dhéanamh
- Téigh an bainne agus an t-uisce i sospan beag os cionn teas íseal. Measc 1/3 den mheascán seo leis an giosta tirim i mbabhla beag agus lig suí go dtí bubbly, thart ar 15 nóiméad. I mbabhla mór, cuir le chéile meascán bainne atá fágtha, im leáite, salann agus siúcra agus buille go dtí go dtoscaítear an siúcra. Ansin cuir na huibheacha buailte agus an meascán giosta.
- Cuir plúr, 1 cupán ag an am, ag bualadh ar ardluais an mheascáin seasamh . Nuair a bhíonn an taos ró-righin le buille, cuir an chuid eile de phlúr ar ais, más gá, chun taos bog a dhéanamh. Cas amach ar dhromchla floured agus knead ar feadh 5 nóiméad, go dtí go réidh agus go sona.
- Cuir taos i mbabhla greadaithe, ag casadh go barr an ramhar. Clúdaigh agus d'éirigh in áit te go dtí solas agus dúbailt i méid, thart ar 1 uair an chloig.
- Punch síos an taos agus rolladh amach ar dhromchla floured go dtí 1/2 "tiús. Gearr le 3 gearrthóir fianáin bhabhta. Brú gach rolla le im leáite agus fillte i leath leathchiorcail a dhéanamh. Cuir an t-imeall go réidh chun a shealbhú, mar sin níl na rollaí ag dul chun cinn mar a n-ardóidh siad. Cuir i 2 pháipéar 13x9 greased, clúdaigh, agus éirigh arís go dtí go dúbailte, thart ar 45 nóiméad.
- Rollaí bréige ag 350 F ar feadh 20 go 25 nóiméad nó go dtí go donn órga. Bain as an uileán láithreach agus brúigh le im níos mó leáite.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 60 |
| Iomlán Saill | 4 g |
| Saill Sháithithe | 2 g |
| Saill neamhsháithithe | 1 g |
| Cholesterol | 26 mg |
| Sóidiam | 72 mg |
| Carbaihiodráití | 5 g |
| Snáithín cothaithe | 0 g |
| Próitéin | 1 g |