Bain úsáid as siúcra solas donn muscovado sna cupcakes seo le haghaidh blas iontach. Tá an siúcra muscovado níos dorcha, agus tagann an dath agus an blas ó shiúcra cána seachas molas. Mura féidir leat é a aimsiú go háitiúil, déan iarracht ceannaithe ar líne nó úsáid a bhaint as siúcra éadrom nó donn dorcha rialta sna cupcakes.
Cad is gá duit
- 2 cupán plúr císte (coiscthe roimh thomhas)
- 2 spúnóg púdar bácála
- 1/2 salann snáithíní
- 6 spúnóg im
- 1 cupán siúcra donn éadrom (pacáilte, muscovado más féidir)
- 1 ubh mór
- 2 snáithíní sliocht saille
- 3/4 cupán (6 unsa) bainne
- 1/2 cupáin pecans (mínithe mionghearrtha)
- Maidir leis an Sruthán Súcartha Brown:
- 1/2 cupán (4 unsa) im
- 1/4 cupán leath-leath (nó bainne)
- 1 cupán siúcra donn éadrom (pacáilte, muscovado más féidir)
- 2 cupán siúcra milseogra
Conas é a dhéanamh
- Oigheann teasa go 350 céim F. Líne 18 go 21 cupáin muifín le línte páipéir.
- I mbabhla mheán, cuir an plúr císte, an púdar bácála agus an salann le chéile; curtha i leataobh.
- I mbabhla mheascadh, buille 6 spúnóg im agus 1 cupán siúcra donn go dtí an solas. Buille in uibheacha agus 2 tiúsán de shúileán sa bhileog go dtí go mbeidh siad cumaisc go maith. Cuir thart ar leath an mheascáin plúr agus thart ar leath an bhainne, agus bí go mall go dtí go mbeidh sé cumaisc. Déan an meascán plúr agus bainne atá fágtha a chumasc, agus ansin filleadh i pecans.
- Líon línte páipéir 1/2 go 2/3 go hiomlán. Bácáil ar feadh 24 nó 28 nóiméad, go dtí go dtéann na cupcakes ar ais nuair a bhíonn finger ag baint léi go héadrom. Cool in pan ar raca; bain a bhaint as an bpanna, ansin sioc le frosting siúcra donn nó deannach le siúcra milseogra cothaithe.
Frosting:
- I sáspan thar teas meán-íseal, tabhair 1/2 cupán im go mall, 1/4 cupán leath leath nó bainne, agus 1 cupán siúcra donn éadrom le boil, ag bogadh go minic. Nuair a thosaíonn an meascán a fhiuchadh, bain amach as an teas agus cuirfear ar leataobh é chun fuar a fhuar.
- Sift 2 cupán de siúcra milseogra isteach sa mheascán siúcra donn luibhe agus buille go dtí go réidh agus uachtar. Cuir siúcra milseogra beagán níos mó más gá, nó buille in uisce te beag má thiocfaidh an frosting ró-stiff.
- Frost na cupcakes fuaraithe.
Tuilleadh Cupcakes agus Recipes Gaolmhara
Cupcakes Spice
Cupcakes uachtar searbh seacláide
Cupcakes Feanut Andter agus Frosting Maple
Cupcakes Praline
Cupcakes Im Peanut
Cupcakes Pumpkin
Cupcakes Banana
Innéacs Recipes Fianán
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 230 |
| Iomlán Saill | 11 g |
| Saill Sháithithe | 5 g |
| Saill neamhsháithithe | 4 g |
| Cholesterol | 59 mg |
| Sóidiam | 130 mg |
| Carbaihiodráití | 32 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 3 g |