An bhfuil tú réidh le haghaidh cocktail spraoi, spicy, agus in áit suimiúil? Tá an Eochair Chnámharlach seo furasta a mheascadh agus tá sé foirfe do pháirtí Oíche Shamhna ar bith. Tagann an t-oideas ó Travis Fourmont, seoltóir ceann ag Michael Symon's Roast in Detroit.
Tá go leor gnéithe achomharcacha leis an deoch uathúil seo. Tosaíonn sé le Kentucky bourbon fíneáil ó Corner Creek agus St. Germain, ár licéar bláthanna is fearr leat. Tosaíonn an spiciness le beoir ginger, agus is é an dáileog sláintiúil de Angostura Bitters a thugann an cocktail seo isteach sa réimse spéacrach .
Dhearbhaigh Fourmont a Eochair Chnámharlaigh le ceithre huaire an chuid meán-giotán agus sreabhadh an leacht dearg fola ar bharr an deoch ar bhealach éadrom.
Tá dhá bhealach ann chun an ceann seo a ól. Chun blas iomlán na giotánóirí a fháil, sip é gan tuí. Mar sin féin, is dócha go mbeidh sé ró-dhlúth le tromlach na dtáillí, mar sin moltar tuí. Gheobhaidh tú na giotánóirí fós, tá sé ach caolaithe sa chuid eile den deoch. Tabhair blas do na giotánóirí, áfach. Tá sé an-spraoi agus tá Oíche Shamhna don aisteach agus neamhghnách , mar sin cén fáth nach bhfuil?
Cad is gá duit
- 1 1/4 unsa Cúinne na Cúinne
- Bourbon
- 3/4 ounce St Germain
- 1/2 unsa
- sú líomóide úr
- 3-5 unsa
- beoir ginger (de réir mar is gá)
- 8 dashes
- Buaileoirí Angostura
Conas é a dhéanamh
- Cuir an bourbon, an licéar, agus an sú líomóide i gloine collins a líonadh le h-oighear.
- Barr é le beoir ginger.
- Garnish le thart ar 8 dtuaisceart Angostura Bitters.
- Freastal le tuí.
(Oideas ó Travis Fourmont, buaiteoir Comórtas Cocktail Oíche Shamhna Deireadh Fómhair 2012)
Cé chomh láidir is atá an Eochair Chnámharlach?
Tá sé deacair i gcónaí ábhar alcóil deochanna measctha soda a mheas mar is féidir leat níos mó beoir ginger a dhoirte ná mar a dhéanfá.
Mar sin féin, glacfaidh an meán-gloine gloine faoi deoch 6-ounce móide oighir, ionas go bhfágfadh an Eochair Chnámharlaigh ag thart ar 21% ABV (42 cruthúnas).
Maidir Cúlchiste Cúlchiste Bourbon Whisky
Níl aon cheann de na hainmneacha móra sa ghnó bourbon ag Corner Creek ionas nach bhféadfadh sé clog a ghreamú. Má tá tú ag iarraidh a fháil amach sceitheáin neamhghlasta agus níos lú ar a dtugtar, is é ceann amháin a theastaíonn uait ar do radar.
Arna léiriú ag Corner Creek Distillery, bíonn an bourbon seo ó Bardstown, Kentucky, caipitil bourbon an domhain agus sa bhaile le Féile bliantúil Bourbon Kentucky . Tá a fhios ag an gceantar seo chun na bourbons is fearr a tháirgeadh, agus mar sin nuair a fheiceann tú drioglann ceardaíochta beag ó Bardstown, is féidir leat a bheith ag súil gur rud maith é.
Déantar Corner Creek a dhriogadh ó mashbill cruithneachta, arbhar agus seagal agus tá sé i mbuidéil ag 88 cruthúnas (44% ABV). Cé go bhfuil sé ina whisky lán-bhlaite, níl an géarghá a fuarthas i go leor fulanghaí den neart seo. Déanann sé seo freisin iarrthóir idéalach chun cócairí a dhéanamh mar ní bheidh sé caillte sa mheascán. Má tá próifíl uisce níos boige agat a choinníonn blas síniú bourbon, is rogha deas é Corner Creek.
Tá buidéal Corner Creek ar leith freisin i saol an uisce beatha. Beidh tú in ann é a aithint láithreach toisc go bhfuil sé ard agus sleek - beagnach cosúil le buidéal Champagne - seachas an buidéal tipiciúil squat bourbon.
Mar is amhlaidh le go leor cuideachtaí spiorad níos lú, níl an dáileadh is leithne ag Corner Creek. Ach tá an ceann seo ar fáil sa chuid is mó de na stáit sna Stáit Aontaithe, rud is iontas deas.
Coinnigh súil air agus fiú é a iarraidh ar do stór deoch áitiúil (is maith leo moltaí nua a fháil).
- Uisce uisce bourbon Kentucky driogtha ó chruithneacht, arbhar agus seagal.
- Léirithe i mBardstown, Kentucky ag Corner Creek Distillery Co.
- 44% alcól de réir toirte (88 cruthúnas)
- Déanann sé thart ar $ 26-30 ar feadh buidéal 750ml
- Tabhair cuairt ar láithreán gréasáin Corner Creek
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 254 |
| Iomlán Saill | 5 g |
| Saill Sháithithe | 3 g |
| Saill neamhsháithithe | 1 g |
| Cholesterol | 14 mg |
| Sóidiam | 62 mg |
| Carbaihiodráití | 24 g |
| Snáithín cothaithe | 3 g |
| Próitéin | 7 g |