Tá condiment piobar spicy ag gach ealaín Laidineach - is dócha gur leor athruithe chun leabhar cócaireachta iomlán a líonadh. Déantar an salann ají (piobar te) le piobair chile róstaithe le haghaidh doimhneacht breise blas. Déantar na chileáin a chopped agus a chomhcheangal le scallóga, cilantro, sú aoil agus fínéagar, le haghaidh salsa glasa blasta le roinnt ciceáil.
Cad is gá duit
- 4 piobair chile (
- chile glas rósta )
- 1 crann oinniúin (glas)
- 1 bunchlár
- 2 limes (Mheicsiceo, snasta)
- 1/2 cumhra cuaspúnóg
- 2 spúnóg bhoird fínéagar
- 1 pinch salann (le blas)
- 1 piobar pioch (le blas)
Conas é a dhéanamh
- Nigh agus tirim na oinniúin agus an cilantro, agus cuir géar agus síolta as na piobair chile róstáilte (oideas anseo ). Bain easc as cilantro.
- Déan na scallóga agus na piobair a chopadh go cúramach, agus cuir iad i bpróiseálaí bia nó ar chumasc leis na duilleoga cilantro. Próiseáil i dtréimhsí gearr go dtí go bhfuil glasraí sásta go maith.
- Cuir glasraí i mbabhla, agus cuir sú aoil, cumin, agus fínéagar leis. Séasúr le salann agus piobar chun blas a chur air.
- Store aji i gcoimeádán aerdhíonach sa chuisneoir.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 33 |
| Iomlán Saill | 0 g |
| Saill Sháithithe | 0 g |
| Saill neamhsháithithe | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 134 mg |
| Carbaihiodráití | 8 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 1 g |