Fágann eggplants scéalta fairy tiny le mint agus le cáis feta ciorclaithe sa mhias taitneamhach samhraidh seo. Is fearr le margaí na bhfeirmeoirí nó do ghrúpaí speisialaithe iad a fháil ar eggplantáin leanbh, ach mura féidir iad a aimsiú, is féidir eggplant caol Seapáine nó fiú eggplantáin lánmhéide a bheith ag obair freisin, cé go gcaithfidh tú an méid oideas agus cócaireacht a mhéadú am dá réir sin. (Mura féidir leat eggplants níos mó a fháil ach, déan iarracht an fheoil a scóráil i bpatrún trashatch roimh róstadh - beidh sé níos éasca freastal ar chócaireacht.
Déan sé Béile: Tabhair ciú ó na blasanna sa Mheánmhuir a thaispeántar sa mhias seo, agus freastal ar na eggplants mar chuid de scaipeadh mezze. Tairiscintí Fíobairí Bácáilte Bócáilte , ológa, éagsúlacht de glasraí rósta , mar shampla piobair dearga, cóilis, agus zucchini, Hummus Iosrael agus pita siopa nó pita tí . Leanúint ar aghaidh le Bradán Bácáilte le Prátaí agus Ológa Glas . Bheadh Baklava agus torthaí úra críochnú súile don bhéile.
Ar an Roghchlár Saoire: Bianna traidisiúnta do Hanukkah iad an cáise agus an ola olóige - an t-iar-mar aidhm leis an banlaoch Yehudit (Judith), a chuidigh le bua míleata thábhachtach a chothú le cabhair cáis, an ceann deireanach, as a ról lárnach i miracle Hanukkah. Doirt roinnt coileoga, cuir an t-oideas is fearr leat ar an gcnáithín - ba mhaith leis na Latúir Prátaí le Ras el Hanout go háirithe leis an eggplant - agus cuir iad chuig an scaipeadh mezze, thuas, le haghaidh páirtí saoire éasca. Bheadh críochnú foirfe, neamh- fhrithnithe ag Oluts Oil Donuts Oil .
Le linn Shavuot, tá ról tábhachtach ag cáise ar an roghchlár freisin. Tairgeann scaipeadh spreagthaithe margaidh d'fheirmeoirí agus freastal ar na eggplants le Sailéad Trátaí Heirloom le Cáis Gobhair agus Arugula , an Sailéad Glasraí Eorna agus Rósta seo , agus an t-údar leabhar cócaire Ronnie Fein's Pastach Roasted Pistachio-Brad . Críochnaigh an béile leis an oideas is fearr leat .
Cad is gá duit
- Meánphlátaí 1 pionta (thart ar 8 unsa), gearrtha agus leath ar fad
- Péine mara nó salann kosher
- 2 spúnóg bhoird ola olóige breise maighdean, roinnte
- 1 spúnóg bhoird chopped fre sh mint
- 1.5 ounces cáis feta bainne caorach nó bó, crumbled
- pinch de Za'atar
Conas é a dhéanamh
- Preheat an oigheann go 425 ° F. Socraigh na eggplants gearrtha taobh suas i mias bácála ach mór mór chun iad a choinneáil i sraith amháin.
- Sprinkle na haláin eggplant le pinch salainn. Díshear go cothrom le leath an ola olóige. Sprinkle go cothrom leis an mint chopped, agus ansin an cáis feta. Díscí leis an ola olóige atá fágtha.
- Rónaigh na eggplants san oigheann réamhtheáite ar feadh 30 go 35 nóiméad, nó go dtí go bhfuil an eggplant tairisceana agus tá an feta donn órga i spotaí. Freastal te.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 102 |
| Iomlán Saill | 9 g |
| Saill Sháithithe | 3 g |
| Saill neamhsháithithe | 5 g |
| Cholesterol | 9 mg |
| Sóidiam | 173 mg |
| Carbaihiodráití | 4 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 2 g |