Déantar súgradh cáis simplí a dhéanamh ar an eggplant agus casserole trátaí blasta agus achomharcach.
Is maith liom trátaí stánaithe orgánacha a úsáid sa mhias seo, ach is féidir leat 2 cupán de thrátaí úra scaoilte agus síolta a úsáid in áit na trátaí stánaithe.
Cad is gá duit
- 1 eggplant meán (slisnithe i mbabhta tiubh 1/4 orlach)
- Ola olóige breise maighdean
- Is féidir le trátaí diced 1 (14.5 unsa), le sú
- 1/2 oinniún milis mheán, gearrtha i slices tanaí
- 1 garbh cloige mheán, mionghearrtha
- 1/8 basil duilleog sios gréine
- Dash salann (nó le blas)
- Dash piobar dubh úr (nó le blas)
Conas é a dhéanamh
- Slisní eggplant sraithe i gclúdach, ag sailleadh gach ciseal go fial. Bí ar feadh 30 nóiméad. Sruthlaigh go maith agus pat tirim.
- Téigh sraith tanaí d'ola olóige i scilet mór nó i gcnaipe sábhála os cionn teas mheán; cuir eggplant leis an ola te agus cócaireacht, ag casadh uair amháin, ar feadh thart ar 5 nóiméad, nó go dtí go donn éadrom. Déan arís go dtí go mbeidh gach slices eggplant cooked, ag baint úsáide as ola beag de réir mar is gá chun na slices a fhrith. Aistriú chuig pláta agus a chur ar leataobh.
- Cuir níos mó ola ar an scilet más gá; cuir oinniúin agus gairleog. Cook go dtí tairisceana.
- Cuir na trátaí leis an meascán oinniún chomh maith leis an basil, agus salann agus piobar, chun blas a chur air.
- Slices eggplant sraithe leis an meascán oinniún agus trátaí i casserole éadomhain, éadrom greasmhar.
- Bí an eggplant ar feadh 20 nóiméad ag 350 ° F (180 ° C / Gáis 4). Barr le cáis Mozzarella slisnithe nó triochtaithe agus bácáil ar feadh 8 nóiméad níos faide, nó go dtí go leá cáis.
Tuilleadh Recipes Eggplant
Eggplant agus Zucchini Casserole
Eggplant Le Cáis agus Arán Crumb Topping