Sa casserole eggplant seo, tá an eggplant cócaráilte agus á gcruthú le trátaí, cáis agus leacáin . Basil agus anlann bán séasúrach é a thabhairt go léir le chéile.
Is bealach iontach é seo eggplant úr a úsáid, agus téann sé go maith le haon mhias feola, sicín nó bia mara.
Féach freisin
Barr 20 Recipes Casserole Mias Taobh
Cad is gá duit
- 1 1/2 punt eggplant (peeled, ciúbach)
- 1 oinniún meán (mionghearrtha, thart ar 1/2 cupán)
- 1/2 salann kosher saibhséal
- 5 spúnóg im (roinnte)
- 3 plúr spúnóg bhoird
- 1 cupán bainne
- 1/4 salann an spúnóg (nó le blas)
- Dash piobar dubh úr
- 1 cupán cáis cheddar brionnaithe (thart ar 4 unsa, roinnte)
- 1 cupán tomatoed diced
- 2/3 cupán arán (bog, úr)
- 3 go 4 duilleoga basil (mionghearrtha, nó thart ar 1/2 duilleoga basil triomaithe sa tsnáithín)
- 2 spúnóg bhoird im (leáite)
Conas é a dhéanamh
- Mias bia bácála 2-cheath.
- Oigheann teasa go 350 F (180 C / Gás 4).
- Cuir eggplant agus oinniún i sáspan; clúdaigh le huisce agus cuir 1/2 spúnóg salainn. Beir le boil; clúdaigh agus leanúint ar aghaidh ag fiuchadh ar feadh 10 nóiméad, go dtí go bhfuil eggplant tairiscintí. Draenáil go maith agus a chur ar leataobh.
- Sa saucepan thar teas meán-íseal, leá 3 spúnóg bhoird den im. Cruthaigh plúr go dtí go mbeidh sé cumaisc go maith. Cook, stirring, ar feadh 2 nóiméad. Cuir de réir a chéile an bainne agus an cócaireacht, stirring, go dtí go bhfuil sé tiubhaithe. Cruthaigh 1/4 cuaspúnóg salainn, an piobar dubh, agus 3/4 cupán an cháis. Cruthaigh an eggplant agus trátaí tóirithe.
- Spúnóg an meascán eggplant isteach sa mhias bácála ullmhaithe. Barr leis an 1/4 cupán fágtha de cháis shredded.
- Folaigh an 2 spúnóg bhoird eile atá fágtha.
- Comhcheangail an t-arán leis an basil chopped nó triomaithe agus im leáite. Brúigh bruscáin a mheascadh ansin sprinkle thar an meascán eggplant.
- Brúigh an casserole san oigheann réamhtheáite ar feadh 25 nó 30 nóiméad, nó go dtí go bhfuil sé ag bualadh timpeall na n-imeall agus go bhfuil an bearrtha donn.
Tuairimí Reader, Leideanna agus Moltaí
"Éasca agus blasta! Déanaim seo chun an dinnéar anocht chun barraí gairdín eggplant agus trátaí a úsáid (úsáid mé trátaí silíní). Bhí sé seo éasca le húsáid; nithe a úsáidtear de ghnáth sa pantry agus freisin míreanna gairdín a úsáidtear go minic an uair seo den bhliain. Bhí na haon substitutions agam ag slicing na trátaí silíní i leath nó i gceathrúir, ag brath ar mhéid. Chomh maith leis sin cuireadh cáis bhreise! Delicious! Déanfaidh sé arís. " LP
Úsáid mé mozzarella in ionad an cheddar. Úsáid mé trátaí stánaithe (drained) in ionad úr freisin. Ba iad na mucaí arán úr leis an im agus an basil leáite ná an súgradh foirfe. An ndéanfaidh siad arís ... an-fheoil, ach níl aon fheoil. ... grá é! " Doug L.
"Delicious! Díreach mar bhialann! Rinne mé an dinnéar seo do mo fhear céile agus thug sé grá dó! An dara huair a rinne mé é, chuir mé roinnt pasta mheánbhlaosc leis an béile a chríochnú." Elizabeth
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 495 |
| Iomlán Saill | 33 g |
| Saill Sháithithe | 19 g |
| Saill neamhsháithithe | 10 g |
| Cholesterol | 88 mg |
| Sóidiam | 931 mg |
| Carbaihiodráití | 34 g |
| Snáithín cothaithe | 6 g |
| Próitéin | 17 g |