Bain úsáid as muiceoil salann nó púca salainn sa mhias delicious Lá nua na Bliana seo, ar a dtugtar Hoppin 'John. Déantar piseanna dubh-eyed, chomh maith le greens agus cornbread, a ithe ar Lá na Bliana Nua le dea-ádh ar fud na bliana.
Cad is gá duit
- Piseanna triomaithe dubh-eyed triomaithe
- 4 unsa salann
- muiceoil , rind a bhaint, diced, nó bagún tiubh nó joglóige, báite
- 1 cupán oinniún mionghearrtha
- 3 go 4 clóibh garlic, mionghearrtha
- 1 go 2 cupán dich ham cócaráilte
- Ribíní 2 soilire, diced
- 1/2 clog piobar dearg, luaite, roghnach
- 1/2 clog glas piobar, gleoite, roghnach
- 1 meascán boird meascán Creole nó Cajun
- 1/2 salann snáithíní, nó chun blas a chur air
- 1/4 piobar snáithíní
- Piobar te, roghnach, chun blas a chur air
Conas é a dhéanamh
- Tar éis treoracha pacáiste, bain na piseanna dubh-eyed thar oíche nó clúdaigh le huisce, cuir boil ar feadh 2 nóiméad, agus lig sé ar feadh 1 uair an chloig. Drain.
- Idir an dá linn, i skillet beag, sábhálann an muiceoil salann diced leis an oinniún go dtí go gorm.
- Comhcheangail muiceoil agus oinniúin salainn leis na piseanna draenáilte agus na comhábhair atá fágtha. Cuir uisce díreach le clúdach. Bríghnaigh thart ar 1 1/2 go 2 1/2 uair an chloig, nó go dtí go dtabharfaidh sé tairisceana, ag seiceáil agus ag cur beagán uisce níos mó más gá. Déan blas agus socrúcháin a shocrú.
Freastal le rís bruite te, spionáiste nó greens eile, agus cornbread úr bácáilte .
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 199 |
| Iomlán Saill | 12 g |
| Saill Sháithithe | 4 g |
| Saill neamhsháithithe | 6 g |
| Cholesterol | 14 mg |
| Sóidiam | 586 mg |
| Carbaihiodráití | 17 g |
| Snáithín cothaithe | 5 g |
| Próitéin | 6 g |