Sicín Fried Crispy Milk

Nuair a dhéanann tú sicín friochta, tá tú ag dul a chóta an sicín i bataire blasta, nó déan é a chraobháil i plúr séasúrach. Déanfaidh an dá mhodh cearc friochta den scoth, ach úsáideann an t-oideas seo an cur chuige plúr séasúrach toisc go n-oibríonn sé níos fearr leis an modh frith-sciochta (seachas frith-fhriochadh ).

Gcéad dul síos, déanann muid an sicín i bláthach a mharú, rud a chuireann blas agus cabhraíonn sé leis an plúr séasúrach cloí leis an sicín.

An níos faide is féidir leat an sicín a mharú, is fearr, ach tá neart thar oíche. Má tá tú i Hurry, lig ar a laghad marinate ar feadh 2 go 3 uair an chloig. Déanann sé difríocht i ndáiríre.

Is féidir leat an sicín a mhúscailt i mias mór atá clúdaithe i plaisteach, nó is féidir leat an muinín agus an sicín a roinnt i dhá mhálaí zipper galúnacha, rud a bhfuil dea-theicníc agat mar is féidir leat an t-aer a fhuascailt ionas go mbeidh an t-aer in ann a chlúdach go hiomlán dromchla an sicín.

Ar deireadh, an friochadh iarbhír a dhéanamh, bainimid úsáid as méid sách beag ola i scilet iarann ​​teilgthe nó oigheann Ollainnis. Ba chóir go dtiocfadh an ola idir 1/3 agus 1/2 orlach suas ar an taobh, agus nuair a fhreasaimid an sicín, déanfaimid smeach air chun an dá thaobh a chócaireacht.

Cad is gá duit

Conas é a dhéanamh

  1. Gearr na breasts sicín i leath-thraslach le scian géar. Tá na breasts i bhfad níos mó ná na píosaí eile, rud a fhágann go bhfuil siad ag gearradh orthu go leathnaíonn na píosaí go léir go héasca.

  2. Comhcheangail na comhábhair mhara i mias mór agus cuir le chéile iad le chéile. Cuir an sicín leis agus cuir an cóta leis an marsin. Clúdaigh le plaisteach agus cuisnigh thar oíche.

  3. Bain an sicín as an mharcóg agus lig dó an t-aer a thriomú ag teocht an tseomra ar feadh leath uair an chloig ar raic le hábhar bileog faoi bhun.

  1. Comhcheangail na comhábhair plúr séasúrach i bpanna éadomhain agus déan iad a chumasc.

  2. Cuir an géarú nó an ola a chur leis an gcnaipe, gan níos mó ná leath orlach go domhain. An iomarca ola agus d'fhéadfadh sé boil níos mó ná nuair a chuireann tú an sicín isteach. (Ní cheist é seo má tá tú ag úsáid pota domhain mar oigheann Ollainnis seachas scilet, ach níl aon ghá le húsáid aon ola níos mó ná mar a bhíonn ort).

  3. Téigh an ola ar feadh cúig nó sé nóiméad, go dtí go bhfuil sé ag 350 ° F. Is fearr teirmiméadar a úsáid chun an teocht a thomhas agus déan cinnte go mbainfidh tú úsáid as ceann atá cruinn. Mura bhfuil an ola te go leor, beidh an sicín ró-gréisceach.

  4. Dragáil cúig phíosa den sicín sa phlúr séasúrach agus cuir iad go cúramach leis an ola. Déan cócaireacht ar feadh 10 nóiméad, ansin smeach iad go cúramach agus déan cócaireacht ar feadh 10 nóiméad eile nó go dtí go sroicheann na súnna go soiléir agus go bhfuil an breading donn órga. Déan draenáil ar pháipéar, tabhair an ola ar ais go dtí 350 ° agus déan arís leis na píosaí sicín atá fágtha.

Tuilleadh Recipes Sicín:
• Sicín rósta éasca
• Sicín Rósta Lemon
• Sicín Róstáilte Pan
Sicín Roasted Garlic
• Sicín i Pota
Sicín Braised

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories 1060
Iomlán Saill 57 g
Saill Sháithithe 16 g
Saill neamhsháithithe 23 g
Cholesterol 314 mg
Sóidiam 1,140 mg
Carbaihiodráití 29 g
Snáithín cothaithe 3 g
Próitéin 103 g
(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)