Sa Ghréigis: ντάκος, pronounced DAH-kohss
Is minic a dtugtar "bruschetta na Gréige" ar bhia traidisiúnta nó béile éadrom ar oileán Chréit, agus is furasta é a dhéanamh le cúpla comhábhar agus gan aon chócaireacht. Is féidir leat rúscaigh a fháil ar shiopaí bia Gréagacha ar líne , déan do chuid féin , nó úsáid a bhaint as sleamhnán tiubh d'arann criostalach grilled nó tósta (gan an t-uisce).
Chun leagan nuashonraithe (difriúil) a fheiceáil cliceáil anseo: Oideas Dakos
Cad is gá duit
- 1/2 de rusk eorna babhta mór (thart ar 5 orlach trastomhas)
- 1 trátaí mór (nó 2 trátaí beagán níos aibí, craiceann go coibhéadaithe, craiceann a dhíscaoileadh)
- 2 go 3 ag spúnóg spúnóg bhoird
- de cháis feta (nó myzithra d'aois, crumbled nó grátáilte)
- 2 go 3 spúnóg
- ola olóige (maighdean breise)
- Piobar dubh chun blas a chur air
- Pinch oregano (
- Gréigis
- rigani )
Conas é a dhéanamh
Rith an rusc faoi spraeála uisce (thart ar 4-6 spúnóg bhoird) chun tais. Déan an trátaí a ghríosú le grater glasraí (nó an grách mór ar il-grater) i strainer thar bhabhla agus mar sin deighilt an chuid is mó de na draenacha leachtacha.
Scaip an trátaí grátáilte ar an rusc agus an barr le cáis. Sprinkle le piobar agus le méid maith de oregano, agus a thriomú le ola olóige.
Nótaí:
- Is é an cáis mióithith óg an cáis traidisiúnta don mhias seo ar Chréit.
- Is maith le cuid díobh slisní tanaí de phiobar clog agus / nó oinniún a chur leis. Níl siad mar chuid den oideas bunaidh, ach is féidir iad a úsáid más gá.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 165 |
| Iomlán Saill | 7 g |
| Saill Sháithithe | 3 g |
| Saill neamhsháithithe | 3 g |
| Cholesterol | 17 mg |
| Sóidiam | 179 mg |
| Carbaihiodráití | 20 g |
| Snáithín cothaithe | 5 g |
| Próitéin | 6 g |