Mairteoil Shrimed Mheicsiceo Crockpot

Déantar an rósta seo a chócaráil go mall a chócaráil go dtí go dtagann sé óna chéile go literal, ag déanamh mairteoil taisithe agus taistil a bhfuil sé foirfe leis féin nó a úsáid mar líonadh le haghaidh tacos, burritos, tamales, nó enchiladas . Tá sé an-éagsúil, mar sin déan iarracht é mar chomhábhar i do miasa neamh-Mheicsiceo chomh maith!

Cad is gá duit

Conas é a dhéanamh

* Is féidir leat cilíní glas úr a athsholáthar do na cinn stánaithe, más maith leat. Rósta chile mór glas (nó beirt bheag / mheánmhéide) os cionn lasair oscailte nó faoi bhróicéir go dtí go bhfuil an craiceann dubhaithe. Lig dó fuarú agus craiceann an craiceann amach. Gearr an gas amach; an chile a oscailt agus a scriosadh agus na síolta agus na veins a scriosadh. (Le haghaidh treoracha níos mionsonraithe, féach ar chillíní rósta, céim ar chéim .) Deis an fheoil chile atá fágtha agus úsáid a bhaint as an t-oideas in áit na gcillíní glasa ainmnithe.

  1. Teas mór nó pota a théamh os cionn teas meánach ard agus cuir an ola leis. Déan súgradh timpeall chun bun an phain nó an phota a chóta.

  2. Sprinkle an plúr thar an píosa mairteola agus é a rothlú go cothrom thar an dromchla. Cuir an fheoil go cúramach leis an bpian te agus lig dó sizzle a dhéanamh ar feadh 2-3 nóiméad nó go dtí go bhfuil sé donnmhar. Ní hé an smaoineamh é a chócaireacht, ach an taobh amuigh a shealú chun seala sna súnna. Cuir an rósta ar an taobh eile agus searraigh an taobh eile. Má tá sé tiubh go leor, is féidir leat na taobhanna a dhonn freisin.

  3. Cuir an mairteoil isteach i gcócaire mall. Bain úsáid as spúnóg chun smearaidh a dhéanamh ar an annatto a ghreamú thar barr an leathanaigh má úsáidtear é. Ceann ag an am, sprinkle ar an cumin talún, púdar chile, oregano, gairleog, púdar cócó, agus salainn. Doirt na sliotáin agus na trátaí glasa mionghearrtha go díreach ón gceann os cionn an rósta. Cuir an oinniún leis.

    Doirt an leacht (uisce nó broth) isteach sa chnoc chun doimhneacht orlach nó dhó. (Beidh níos mó ná sin agus do mhairteoil soupy.)

  4. Cook ar íseal ar feadh 7-8 uair an chloig. Tar éis an ama sin, ba chóir go mbeadh an mairteola fork-tender agus titim amach go héasca. Níor chóir go mbeadh aon leacht ar bun ag bun an phota, agus ba cheart go mbeadh comhsheasmhacht snáthaidí ann. Bain aon smután mór saille as an rósta; Shred an mairteoil atá fágtha trína tharraingt siar i gcroí nó snáitheanna. Cruthaigh an "meáchan" agus mairteoil le chéile go dtí go maith.

  5. Freastal ar do mhairteoil shíochlaithe taisiúil le cruach de tortillas te agus clúdaigh cosúil le oinniún mionghearrtha, duilleoga cilantro mionghearrtha, súile tábla amháin nó níos mó delicious meicsiceo.

-Foilsithe ag Robin Grose

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories 496
Iomlán Saill 24 g
Saill Sháithithe 9 g
Saill neamhsháithithe 10 g
Cholesterol 161 mg
Sóidiam 466 mg
Carbaihiodráití 13 g
Snáithín cothaithe 2 g
Próitéin 54 g
(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)