Seo dhá mhodh coitianta chun plúr a thomhas. Bainim úsáid as an modh spúnóg agus sweep i mo chuid oidis, nó 4 1/2 unsa / 128 gram do gach cupán.
D'fhéadfadh láithreáin nó oidis eile a bheith difriúil ón meánmheáchan seo. Cuardaigh meáchain ar leith i liosta na gcomhábhar oideas nó ar threoracha tomhais plúr an láithreáin shonraigh. Leagann King Arthur Plour cupán plúr i gcoitinne ar 4 1/4 unsa, agus tugann Cook's Illustrated léargas ar cupán plúr ar a suíomh 5 nóce.
Úsáideann láithreán Betty Crocker an modh spúnóg agus scuabtha ach ní luann meáchan air.
Spúnóg agus Scuab
- Scrúdaigh an plúr roimh scópáil.
- Plúir plúr le spúnóg agus cuir leis an cupán tomhais tirim 1-cupán (gan comhbhrú) go dtí go bhfuil an cupán thar maoil.
- Leibhéal le láimhseáil spúnóg adhmaid nó lann spásúil árasán nó a láimhseáil.
- Ag baint úsáide as an modh seo, ba cheart go mbeadh 4 1/2 unsa (thart ar 128 gram) agat nó beagán níos lú i gcás gach cupán plúr.
Díspí agus Scoránaigh nó Scoop agus Scuab
- Scrúdaigh an plúr roimh scópáil.
- Scoir an plúr suas leis an cupán tomhais atá ag maolú.
- Leibhéal le láimhseáil spúnóg adhmaid nó lann spásúil árasán nó a láimhseáil.
- Ba chóir go mbeadh thart ar 5 unsa (141 gram) agat le haghaidh gach cupán plúr.
Chun Sift nó Gan Sift a Shábháil
- Cé go ndéantar sifting a shonrú i roinnt oidis, is dócha go gcaithfidh tú spúnóg nó súgradh a ghlanadh sula ndéanfaidh tú an spúnóg isteach sa chupán. Nuair a chuirtear comhábhair thirim le chéile i mbabhla, cuir leo iad a chumasc go maith.
- Pléigh plúr nó comhábhair thirim má tá sé le fillte i meascán.
Leideanna Saineolaithe
- Is é meá an modh is cruinne. Má shonraíonn an t-oideas meáchan, meáigh an plúr.
- Bain úsáid as cupán tomhais tirim i gcónaí chun plúr a thomhas. Ná úsáid cupán tomhais leachtach riamh.
- Mura n-insíonn an t-oideas duit conas meáchan a thomhas nó a thabhairt, bain úsáid as an modh 1 1/2 unsa / 128 gram de spúnóg agus sweep.
Níos mó
Conas a Dhéanamh Plúr Feoil Císte
Conas Feirme Féin-Éirí Amach a dhéanamh