Is fearr leat an Deiscirt na pónairí pinto bunúsacha seo. Tá siad iontach do pháirtithe agus dinnéir potluck, agus bíonn siad go maith le barbecue, tacos nó burritos, agus sicín friochta.
Séasúir na súgarthaí liamhás na pónairí, ach bíonn siad sásta blas agus salann a chur isteach tar éis na pónairí tairisceana agus tá an liamhás mionghearrtha agus a chur ar ais go dtí an chócaire mall. Tá na pónairí sásta go leor chun freastal ar phríomh-mhias. I gcás pónairí feola feola, cuir liamhás tuartha breise leis na pónairí. Maidir le bean-mhias pinto vegetarian, fág an hóige liamhás agus cuirfidh tuaslagáin bhreise le blas. Ar mhaithe le blas caitheamh tobac, cuir beagán deataigh leachtach nó paprika deataithe leis na pónairí. Más dóigh leat athsholáthar feola a chur leis na pónairí, mar shampla Gimme Lean nó TVP.
Le traidisiún a choinneáil, freastal ar na pónairí pinto seo le muiníní teola, úr-bhácáilte ó bhácáilte. Seasann go leor Southerners ar spúnóg de relish in éineacht lena pónairí. Tá Chow chow iontach le pónairí, nó iad a sheirbheáil le gruaig arbhar , le feiceáil píosa milis , nó an cuibhreann trátaí tapaidh seo. Cuir sailéad le lón nó dinnéar cothromaithe a dhéanamh.
Cad is gá duit
- 1 punt pónairí pinto triomaithe
- 1 hock liamhás deataithe mór (nó 2 hocks beag)
- Duilleoga 2 bhá
- 1/2 go 1 scáthóg spúnóg piobar dearg brúite
- 6 cupán uisce
- Salann Kosher agus piobar dubh úr, chun blas a chur air
Conas é a dhéanamh
- Sruthlaigh na pónairí i gconnach faoi uisce fuar. Sórtáil trína chéile agus cuirfidh siad aon pónairí nó púróga neamhchformáilte nó damáiste ar bith a scriosadh.
- Cuir na pónairí i mbabhla mór agus clúdaigh siad le huisce. Laghdaigh ar feadh 6 uair an chloig nó thar oíche. Nó, lean na treoracha ar na pónairí le haghaidh sruthán tapaidh.
- Cuir na pónairí agus na háiteanna liamhóchta sa phota croca leis na duilleoga bá agus na scuab piobar dearg brúite. Clúdaigh leis na 6 cupán uisce.
- Clúdaigh an pota agus cócaigh ar feadh 6 go 8 uair an chloig ar ard, nó go dtí go bhfuil na pónairí tairisceana.
- Bain an t-airtín agus an dísle nó cuir an fheoil ar shiúl.
- Cuir na pónairí agus an séasúr le salann kosher agus piobar dubh úr, mar is gá.
- Freastal ar na pónairí pinto le cornbread freshly baked.
Leideanna agus Athruithe
- I gcás twist blas Tex-Mex, cuir 2 spúnóg de phúdar Chili agus thart ar 1/2 spúnóg cuimilte talún, nó chun blas a chur air. Cuir le 14-ounce de thrátaí diced (stíl chile, róite dóiteáin nó trátaí le piobair glasa) nuair a bhíonn tú salann agus piobar orthu. Déan cócaireacht ar feadh thart ar 20 nóiméad níos faide agus freastal orthu le tortillas arbhar nó plúr nó sceallóga tortilla brúite.
- Cuir 3 clóibh de gairleog mionghearrtha leis na pónairí.
- Diceann oinniún meán agus cuir leis na pónairí.
- Scríobh piobar dearg nó glas agus cuir leis na pónairí.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 200 |
| Iomlán Saill | 1 g |
| Saill Sháithithe | 0 g |
| Saill neamhsháithithe | 0 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| Sóidiam | 89 mg |
| Carbaihiodráití | 36 g |
| Snáithín cothaithe | 11 g |
| Próitéin | 13 g |