Recipes Eggplant Mharacó

Is comhábhar tóir é Eggplant (danjal) sa ealaín Mharacó. Is é an chuid is fearr de chócaireacht le eggplant ná go mbraitheann sé blas iontach na spíosraí atá bruite leis. Seo liosta d'oidis traidisiúnta a úsáideann eggplant.