01 de 10
Pacáiste Áit Bagúin ar Bhord Gearradh
De ghnáth, roghnaigh mé an éagsúlacht íseal-sóidiam bagúin má tá sé ar fáil - níl an oiread sin ar chúiseanna sláinte, ach toisc go bhfaighidh mé i ndáiríre, go bhfuil tart orm tar éis dom an cineál ard-sóidiam a ithe.
02 de 10
Gearr an Pacáiste Uile i Leath
Sin ceart, tá tú ag dul a ghearradh ar an bpacáiste iomlán díreach síos an lár. Ná bíodh imní ort, beidh sé ceart go leor - geallaim.
03 de 10
Cad atá ag dul ar aghaidh anseo?
Feicfidh tú i díreach nóiméad. Ar an ábhar seo, déan suas leath an phacáiste agus cuir ar ais sa chuisneoir é. Táimid ag baint úsáide as ceann amháin de na haonaid amháin.
04 de 10
Socraigh na Slices Bagúin ar Phá Bácála
Is é an chúis amháin atá déanta againn ar an mbealach seo ná é a dhéanamh níos éasca na sleamhnáin ar fad a fhreagairt ar do bhácáil. Níl na pannaí go léir mar an gcéanna, agus má tá do phain níos caol ná fad do bagúin, caithfidh tú na sleamhnáin a leagan ar fad. Ach fágann sé sin roinnt spás ag deireadh an phain nach féidir leat é a úsáid. Ag baint úsáide as bagún leathmhéide réitíonn fadhb.
Is eisiúint níos mó é, áfach, nuair a théann tú ag sreabhadh na slices fada bagúin sin thar do bhácáil, ní mór duit beagán áirithe a shíneadh amach. Déanann sé seo ionaid na slices níos déine ná na foircinn, rud a fhágann go bhfuil cócaireacht míchothrom ann. Cuireann cosc leath-slices cosc ar shíneadh agus tugann tú bagún níos coitianta. Is iontach, nach bhfuil sé?
05 de 10
Cuir an Pan in Oighinn Fuar
Tá an chuid seo tábhachtach. Ná cuir an oigheann roimh ré. Cuir sleamhnán ar an bpacáiste i oigheann fuar agus dún an doras. Déan é ar ais agus é a chur ar 400 ° F. Socraigh lasc ama cistine ar feadh thart ar 17 nóiméad agus ansin siúl díreach.
Is é an chúis atá le tosú in oigheann fuar ná go gcaithfí bagún a chócaráil go mall, le teas íseal. Fiú má tá tú ag cócaireacht é i skillet, ba chóir go mbeadh an scilet fuar chun tús a chur leis. Ach tá bagún skillet do newbies.
06 de 10
Ullmhaigh Ramekin Teasa agus Strainer Snáithín Cheesecloth
Cad atá leis na crua-earraí? Ní féidir liom féin a chaitheamh le saill bagúin breá maith a dhramhaíl. Ach ní maith liom aon giotán beag rósta a fheiceáil i mo saille bagúin, mar sin is féidir liom é a dhroim trí strainer mogalra a bhfuil roinnt sraitheanna de cheesecloth ann.
Teagmhasach, brúim gach rud trí roinnt sraitheanna de cheesecloth - salainn, stoic, ainmníonn tú é. Ní gá a rá, téann mé trí go leor de cheesecloth.
07 de 10
Bain an bagún foirfe cócaráilte as an oigheann
Chomh luath agus a bhíonn an bagún donn órga, ach níl sé ró-bhréagach, déantar é. Braitheann an t-am cruinn den chuid is mó ar thiús na slices bagúin, ach beidh sé thart timpeall 17 go 20 nóiméad. Is féidir leis an nóiméad deireanach difríocht mhór a dhéanamh, mar sin féachaint air go cúramach i dtreo an deireadh.
08 de 10
Drain Bagúin ar Towels Páipéir
Bíodh píosa eile nó mórán platter le tuáillí páipéir ag ullmhú ionas gur féidir leat an bagún a fháil as an bpóip chomh tapa agus is féidir - an níos faide a shuíonn sé ar an mbonn te, an níos faide a choinníonn sé cócaireacht.
Má bhí imní ort go mbeadh do bagún ró-ghearr ag gearradh an phacáiste bagúin ar leath, is dóigh liom go mbainfidh an bagún seo isteach i do bhéal go breá.
09 de 10
Strain Bagúin Saill Trí Cheesecloth Isteach Ramekin
Nach raibh mé ag rá cad is ramekin ? Is é an mhias beag bán a fheiceann tú sa phictiúr ann. Tá siad uamhnach: dlúth, cruthúnas teasa, go hiomlán versatile. Úsáidim iad den chuid is mó le haghaidh crème brûlée , ach is féidir leat iad a úsáid chun cácaí mion-seacláide nó mion-fritatas a dhéanamh - rud ar bith ar mhaith leat freastal ar chodanna aonair. Cosúil le saill bagúin te.
10 de 10
Saill Chill agus Stór sa bhFuinneog
Go leor, níl, níl muid ag freastal ar an saille bagúin. Táimid díreach á stóráil sa chuisneoir. An chéad uair eile ar mhaith leat rud éigin a shábháil, déan iarracht é seo a úsáid. An oíche eile bhí mé ag déanamh ríse, agus thit mé spúnóg air isteach san uisce díreach sula gcumhdaigh mé an phota chun ligean dó suanbhruith. Genius.
Sin é - bagún foirfe a luíonn i do bhácáil agus do bhéal. Chomh maith leis sin, seachas an saille atá glactha ag na tuáillí páipéir, ní théann aon ísle le dramhaíl. Is maith é, mar gheall ar seo, le bagún é seo foirfe, ní bheidh tú ag iarraidh bite amháin a dhramhaíl.
Níos mó le haghaidh Bricfeasta:
Miansa Bricfeasta:
Breis Bricfeasta Recipes: