Cóisín le haghaidh Figgy Pudding

Is dócha gur cuimhin leat an téarma "margaí figgy" ón sean-amhrán Nollag, "Is mian linn Nollaig Shona". Ní fhéadfaidh tú smaoineamh gur rud fíor a bhíonn i muileann figgy, ach is é milseog figgy ná milseog iarbhír atá fós taitneamhach inniu-agus tá sé an-sásta má tá tú sásta an t-am agus an iarracht a dhéanamh chun é a dhéanamh

Gach Maidir Fíodán Pudding

Is souffle spice-mhaith é figgy a dhéantar le figs agus gallchnónna. Tá plumaí ann i roinnt leaganacha, ach ní gá go gcaithfidh siad. I gcásanna áirithe, ní úsáidtear figs ann idir, cé go bhfuil figs san oideas thíos. Is tais, íogair agus éasca atá le déanamh an císte.

Ní fhéadfaidh Meiriceánaigh a bheith chomh eolach air mar mhuintir na Breataine, mar go bhfuil sé ina milseog saoire coitianta sa Bhreatain. Tá sé seo, le blianta beaga anuas, mar chíste stuaite ina bhfuil curaí, rísíní, agus branda. B'fhéidir gurb é seo an fáth go bhfuil sé chomh coitianta fós!

Fíricí spraoi: Déantar an milseog a sheirbheáil go traidisiúnta ar fud na Nollag, agus tá beagán siombalachas Críostaí aige chun dul i ngleic leis an saoire. Go traidisiúnta, bhí 13 comhábhar ann, rud a léirigh na 12 apostal agus Íosa Críost. Rinneadh an císte a adorned freisin le sprig holly ar a bharr chun ionadaíocht a dhéanamh ar choróin na gcodanna a chaith Íosa sa Bhíobla nuair a bhí sé ag crosadh. D'athraigh éagsúlachtaí thar na blianta, ach is é sin an chaoi a ndearnadh é a ullmhú agus a chur i láthair ar dtús.

Cad is gá duit

• 1/2 cupán (1 bata) im, ag teocht an tseomra
• 2 uibheacha
• 1 cupán
• molasses
• 2 cupán triomaithe
• figs (thart ar 1 punt), eascáin bhaint, fíneáil chopáilte
• 1/2 spúnóg líomóide grátáilte
• 1 cupán
• bláthach
• 1/2 cupán
• gallchnónna , mionghearrtha
• 2 1/2 cupán plúr uilechuspóireach
• 1/2 spúnóg
• sóid aráin
• 2 spúnóg
• púdar bácála
• 1 cuisleón
• salann
• 1/2 talamh spúnóg
• cainéal
• 1/4 talún spúnóg
• nutmeg
• Garnish: Uachtar buí

Conas é a dhéanamh

1. I meascthóir leictreach, cuir an t-im ar an uachtar go dtí go bhfuil sé flúireach. Cuir na huibheacha agus na móisíní leis agus buille arís. Cuir na figs, craiceann líomóide, bláthach, agus gallchnónna. Cumasc le haghaidh nóiméad amháin. Cuir an plúr, an sóid bácála, an púdar bácála, an salann, an cainéal agus an cnónna. Cumasc go dtí go bhfuil gach rud corpraithe go hiomlán.
2. Mias souffle 4-orlach a ghéilleadh agus plúr a dhéanamh agus é a dhoirteadh sa bataire. Bácáil sé i oigheann 325 F ar feadh uair an chloig. Beidh a fhios agat go ndéantar é nuair a thagann bréagán fiacla isteach sa lár glan.

1. Spúnóg an muinín amach ar phlátaí nó é a ghearradh i dingeanna. Garnish le uachtar bhuailte. Is féidir leat roinnt branda a dhoirteadh air. I gcásanna áirithe, cuirtear an t-alcól ar an tine go gairid chun an taobh amuigh den chíste a char.

_{Foinse na n-oideas: ag Jeff Smith (Wm Morrow)
Athchló le cead.}

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories	272
Iomlán Saill	14 g
Saill Sháithithe	6 g
Saill neamhsháithithe	4 g
Cholesterol	57 mg
Sóidiam	298 mg
Carbaihiodráití	36 g
Snáithín cothaithe	2 g
Próitéin	4 g

(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)