Conas agus Cá háit a Lorg Deochanna Alcólacha saor ó Dhéiríocht
Cé go bhfuil tuiscint ann go bhfuil beoir, fíon agus deoch saor ó dhéiríochta, ní i ndáiríre é sin i gcónaí. Déantar cuid de na deochanna alcólacha seo a phróiseáil ag baint úsáide as comhábhair bainne, go sonrach, cáiséin agus lachtós. Úsáidtear cáiséin, próitéin a fhaightear i ngach táirgí bainne, le linn an phróisis scagtha (soiléiriú a dhéanamh ar leacht) i ndéanamh fíona, agus uaireanta úsáideann beoir lachtós (comhábhar siúcra an bhainne) chun saibhreas agus comhlacht a chur leis, go háirithe i mbeacha dorcha, mar shampla tuileanna bainne, turais milis agus turais uachtar.
Tá an chuid is mó de na leachtóirí sábháilte, ach baineann cuid acu le táirgí ainmhithe agus le háirgí réamhtheachtaithe sa phróiseas scagtha, agus déantar roinnt de na licéir, mar Uachtar Éireannach Baileys, a úsáid go díreach ar tháirgí déiríochta cosúil le bainne agus uachtar.
Mar sin, conas is féidir leat deochanna alcólacha a fháil saor ó dhéiríochta agus atá sábháilte do vegáin? Idir roinnt foinsí ar líne a úsáid, ag dul díreach chuig an branda dí, agus ag tabhairt cuairt ar siopaí deochanna speisialtachta, ba cheart duit a bheith in ann fíon, beoir agus leachtanna a fháil a bheidh ag obair duit.
Acmhainní Ar Líne
Ós rud é nach gcuirfidh liostaí comhábhair deochanna alcólacha cáiséin agus lachtós san áireamh, cén chaoi ar féidir a fhios agat atá saor ó dhéiríocht? Tá roinnt acmhainní ann chun tú a threorú, lena n-áirítear Barnivore, suíomh gréasáin den scoth chun cabhrú leat teacht ar fhíonta, beoir agus leachtanna veganacha, a bheidh saor ó gach táirge déiríochta, táirgí ainmhithe agus le háirgí réamh-ainmhithe.
Chomh maith leis sin, chuir VegNews roinnt liostaí cabhracha le chéile don connoisseur déiríochta saor ó dhéiríocht nó vegan.
Is féidir leat fíonta agus alcóil a liostaítear mar kosher, mar nach mbainfidh siad úsáid as táirgí bainne de ghnáth. Má tá tú vegan, áfach, déan cinnte nach bhfuil uibheacha sna comhábhair.
Brandaí Alcóil Sonracha
Bealach eile chun a chinntiú go bhfuil tú ag ól vegan agus táirgí alcólacha saor ó dhéiríochta ná do bhrandaí is fearr leat a sheiceáil.
Liostaíann Vegan.com brandaí atá saor ó tháirgí ainmhithe agus déiríochta ach a bheith cinnte go gcaithfidh tú suíomh gach branda a sheiceáil freisin. Mar shampla, liostaí vegan.com Absolut, Bacardi Rum, Grey Goose, Hangar 1, Malibu Rum, agus Skyy Vodka mar liquors atá saor ó earraí ainmhithe. I gcás beers, tá Budweiser acu (seachas a n-éagsúlacht Clamato), Coors and Coors Light, Miller Lite, High-Life, agus Real Draft, Pabst Blue Ribbon, Sierra Nevada Pale Ale, agus Yuengling chomh soiléir agus saor ó tháirgí ainmhithe. Áirítear ar a liosta fíona veganacha Charles Shaw (fíonta dearga amháin), Vineyards Frey, An Vegan Vine, Red Truck Wines, agus Yellowtail (fíonta dearga amháin; ní bán nó rosé).
Ach toisc go bhfuil eisceachtaí ag roinnt brandaí do chineálacha áirithe dá dtáirgí, is fearr glaoch nó seiceáil le gach branda. Athraíonn táirgí le himeacht ama agus ní chuireann cuideachtaí in iúl go poiblí i gcónaí ar shuíomhanna gréasáin vegan nó saorga déiríochta eile chun cabhrú leo iad a choinneáil suas chun dáta do thomhaltóirí.
Siopaí Deochanna Speisialta
Nuair a bheidh a fhios agat cad iad na brandaí a lorg, caithfidh tú a fháil amach cén áit ar féidir leat iad a cheannach. Is féidir le do chuardach deochanna alcólacha veganacha tosú ag do grocer áitiúil nó i siopaí alcóil speisialta. De ghnáth, beidh rannóg speisialta ag siopaí speisialtachta do vegans nó dóibh siúd a bhfuil srianta bia orthu.
Ba cheart duit a iarraidh faoi phróiseas déantúsaíochta fíonta áirithe agus má úsáidtear seachtháirgí ainmhíocha nó táirgí díorthaithe lena n-áirítear geilitín, isáille, chitín, albúmín, nó gealóga uibheacha.