Pudding Meringue Banana Deiscirt-Stíl

Milseog clasaiceach é muinín banana i ndeisceart na Stát Aontaithe. Bíonn thart ar 30 nóiméad á ullmhú ag an muileann vanilla saor ó ghlútan sa bhaile agus is fiú gach nóiméad!

Bain úsáid as sclábhaithe vanilla réidh saor ó ghlútan, craiceann ainmhithe saor ó ghlútan nó sclábhaíní vanilla sa bhaile sa mhias bia meaisín clasaiceach seo. Beidh sé cupáin custard seisear 8-unsa ort chun an t-oideas seo.

Is é an t-oideas seo ná oiriúnú saor ó ghlútan ar "Pudding Banana le Meringue" atá le feiceáil sa The South - The Cook Cookbook ag Mara Reid Rogers agus Jim Auchmutey.

Cad is gá duit

• 2/3 cupán siúcra (cána)
• 1/3 cupstarch cupán
• 1/4 salann ciúbón
• 4 cupán bainne cnó cócó éadrom (nó bainne)
• 4 buíocán uibhe (cúlraí uibheacha cúlchiste le haghaidh meringue)
• 2 spúnóg bhoird
• ionad in ionad imtha déiríochta (nó im neamhshuite)
• 1 sliocht folacha cúlbhála
• 4 bananaí meánacha (aibí, scafa agus slisnithe tanaí)
• 30 sclábhacha vanilla saor ó ghlútan (nó thart ar 30 craiceann ainmhithe saor ó ghlútan)
• 4 whites uibheacha (teocht an tseomra)
• 1/4 uachtar cuibhreanna tartar
• 1/4 cupán siúcra (cána)
• Beidh gá le cupáin custard 6 nó unsa nó ramekins ort

Conas é a dhéanamh

Pudding a ullmhú:

1. Comhcheangail siúcra, cornstaire, salann agus bainne cnó cócó NÓ bainne i sáspan trom agus cuir le comhábhair a chumasc.
2. Déan cócaireacht thar mheán teas, ag gníomhú i gcónaí ar feadh 6-8 nóiméad nó go dtí go dtosaíonn an meascán ag tiús agus mboilgeog.
3. Boil ar feadh 1 nóiméad agus leanúint ar aghaidh ag whisk.
4. Bain an uile as an teas.
5. Cuir buíocáin uibhe i mbabhla mheán agus i ngleic le chéile.
6. Déan meascán 1/2 cupán de mhaladán te a thrasú go mall i buíocáin uibhe agus é ag briseadh go géar.

1. Déan an meascán uibhe a thriomú go mall isteach sa sospan leis an muidín atá fágtha.
2. Cuir salann ar ais go teas meánach agus cuirfidh sé i gcónaí go dtosóidh an meascán le mboilgeog, thart ar 2 nóiméad.
3. Bain as teas. Ná overcook!
4. Cruthaigh in ionad an t-im saor ó dhéiríochta NÓ im.
5. Preheat oven go 425 ° F / 218 ° C

Leachtáin Aonair a Assemble:

1. Cuir 2 sclábhaí vanilla saor ó ghlútan nó craiceann ainmhithe ag bun gach cupán custard.
2. Bain úsáid as cupán tomhais cupán 1/4 chun 1/4 cupán mara a dhoirteadh isteach i ngach cupán custard.
3. Pónairí móra le bananaí slisnithe (thart ar 5 slices in aghaidh an tsraith).
4. Cuir 1/4 cupán eile cupán agus ciseal eile bananaí ina dhiaidh sin.
5. Barr le go leor pónairí chun cupáin custard a líonadh.
6. Barr na gcupán le fianáin nó briseadh ainmhithe mar atá sa phictiúr.

Ullmhaigh Meringue:

1. Buaiteanna uibheacha teocht an áit agus uachtar tartar i mbabhla mheascadh meán. Bain úsáid as meascthóir leictreachais agus buille ar ard ar feadh thart ar 2 nóiméad. Beidh an meascán brónach.
2. Le meascthóir ar ard, cuir siúcra, 1 spúnóg bhoird ag an am. Buille go dtí go dtéann gluais agus beanna ach ní bheidh níos mó ná buille nó meringue tirim.
3. Úsáid spúnóg le meringue tuama ar bharr gach cupán mara.
4. Scaipeadh meringue amach ar imeall cupán custard agus déan ardchuaicí sa lár.
5. Bácáil ar an raic lár an oigheann ar feadh 5-8 nóiméad nó díreach go dtí go mbeidh meringue donn órga. Féach go cúramach chun an meringue a scriosadh.
6. Muidíní Cool ar raic ar feadh thart ar 30 nóiméad.
7. Freastal a dhéanamh te nó cuisnigh agus freastal ar fuaraithe.

Oideas do Vanilla Wafers gan Glútan

Meabhrúchán: Bí cinnte i gcónaí go bhfuil do dhromchlaí oibre, uirlisí, pannaí agus uirlisí saor ó ghlútan.

Le lipéid táirgí a léamh i gcónaí. Is féidir le monaróirí foirmlithe táirge a athrú gan fógra. Nuair a bhíonn amhras ort, ná táirge a cheannach nó a úsáid sula ndéanann tú teagmháil leis an monaróir chun a fhíorú go bhfuil an táirge saor ó ghlútan.