01 de 12
Áilleacht na Oráistí Gheimhridh agus na Tangerines
Díreach mar is cosúil go gcaithfidh gach táirgeadh a bheith ag teacht ar fud an domhain, tá torthaí citris geal agus milis cosúil le oráistí agus tangeríní i séasúr i gclimes níos teo i Meiriceá Thuaidh agus faoiseamh juicy a thabhairt d'aistí bia sa gheimhreadh. Tosaíonn torthaí citris teacht isteach sa séasúr i mí na Samhna agus den chuid is mó, an ceann deireanach sa séasúr i mí an Mheithimh.
Cad é an Difríocht idir Oráistí agus Tangerines?
Níl i bhfad. Is cineálacha difriúla den speiceas céanna oráistí agus tangeríní iad. Tá oráistí níos mó agus níos déine, agus tá tangeríní, de ghnáth, níos lú agus níos measa. Tá claonadh éagsúlachta ag Tangerine freisin a bheith níos faide, agus iad a dhéanamh níos éasca le craiceann.
Bunúsacha Orange agus Tangerine
Maidir leis na torthaí citris go léir, cuirtear oráistí agus tangeríní a bhraitheann go trom ar a mhéid agus tá craiceann níos déine seachas níos giorra don éagsúlacht. Déan iad a stóráil i láthair fionnuar ach gan fuaraithe. Tá an chuid is mó díobh seo iontach le bheith ag ithe amach as an lámh ach déan iarracht iad a ghearradh i "supremes" le haghaidh cur i láthair níos galánta.
02 de 12
Oráistí Fola
Tá oráistí fola clú ar a gcuid feoil dearg, ach mar a léiríonn an pictiúr seo, is féidir a n-áitribh a athrú i doimhneacht a dath. Ón taobh amuigh, b'fhéidir go mbeadh gruaig dearg acu ar a craicne oráiste ar shlí eile.
Is oráiste níos lú, go leor milis iad, agus is fearr a úsáidtear mar thorthaí (seachas sú), más rud é ach a n-dath álainn a thaispeáint, mar atá sa Sailéad Citris seo le Mint.
Ní bhíonn oráistí fola ar fáil go forleathan i Meiriceá Thuaidh, ach is féidir iad a fháil ag margaí speisialtachta le linn a séasúr ó mhí na Samhna go Márta.
03 de 12
Oráistí Cara Cara
Tá oráistí Cara Cara iontacha iontach olannacha navel a fómhar i California idir mí na Nollag agus mí Aibreáin. Ceiltíonn a gcuid craicne oráiste geal taobh istigh atá juicy agus go minic ach beagán bándearg - rud a fhágann go bhfuil siad foirfe le haghaidh sailéid torthaí citris. Tá aigéad íseal acu agus cuireann siad go leor báistí ar chúl a gcuid binneas agus bíonn síolta beagán, más ann dóibh.
04 de 12
Clementines (aka Cuties)
Is oráistí beaga an-mhór iad Clementins (a bhíonn margaíochta go minic sna Stáit Aontaithe mar "Cuties" nó "Sweeties") agus is cosúil le tangerines mar bhlas milis cosúil le mil. Ciallaíonn a méid beag go n- ithefar clementines as láimh. Coinnigh mé babhla acu le linn a n-séasúr gearr ó mhí na Samhna go dtí an Eanáir le haghaidh sneaiceanna agus tar éis dinnéar. Déanann a gcuid craiceann oráiste daingean, iad a bheith foirfe chun taispeántais agus le hionaid ionaid ócáideacha a thaispeáint. Murab ionann agus na mandairíní a bhfuil an-chosúil orthu, ní bhíonn na clementines síol.
05 de 12
Kumquats
Is iad na "oráistí" atá ar fáil go tráchtála ná kumquats . Tá na torthaí citris beag draíochta seo le beagán géar agus tá an eilimint draíochta de peels go hiomlán inite. Eat díreach mar atá siad.
06 de 12
Kishus
Is tangerine beagán déag iad Kishus (a dhéanann siad go bhfeiceann cleitíní mar ollmhór!) Agus, nuair is fearr leo, tá siad chomh milis le candy. Cuardaigh dóibh i mí Feabhra agus Márta.
07 de 12
Mandairíní
Is éagsúlacht tangerine atá beag agus milis iad na Mandairíní, ar a dtugtar go minic oráistí Mandarin. Tá roinnt síolta acu, rud a fhágann gurb iad an rud is lú is lú atá inmhianaithe le haghaidh sneaiceanna ná na clementines síolta (atá éagsúil de shainordín), ach tá séasúr fada níos faide acu - ó Eanáir go Bealtaine.
D'fhéadfadh go leor daoine a bheith ag mandarins ach óna féidir. Má tá tú ar cheann acu sin, tabhair cóir leighis duit agus a cheannach ar roinnt mandarins úr chun blas a chur ar an gcaoi a bhfuil siad milis go fóill.
08 de 12
Oranges Navel
Is é oráistí navel ná an éagsúlacht itheacháin ornáidí is coitianta. Tá siad milis, síol, agus clasaiceach orange-sized foirfe le haghaidh ithe amach as láimh, ach freisin delicious i rudaí cosúil le biatais agus sailéad oráiste .
Tá craiceanna tiubh i gcomparáid le oráistí naveláin agus dimple tréith ar an deireadh gan stad. Tá oráistí navel óg go leor chun sú, más maith leat. Is minic a bhíonn an sú a bheith chomh milis, áfach, go gcoiscíonn sé go héasca, mar sin bain úsáid as aon sú ó navels laistigh de chúpla uair an chloig.
Tá oráistí navel sa tséasúr ó mhí na Samhna go Meitheamh.
09 de 12
Satsumas
Is tangerines iad Satsumas, éagsúlacht d' oráistí beaga mandairínis . Níl siad gan síol agus tá a gcraiceann ceangailte go dlúth leis na torthaí a fhágann go bhfuil siad ró-éasca le craiceann. Is torthaí citris amháin é nach gá go mbeadh craiceann mín, daingean nuair a cheannaíonn tú é. Roghnaigh satsumas go cúramach, áfach, ós rud é go bhfuil an deacracht ag an gcraiceann deacair brú a bhrath. Cosúil le clementines, tá satsumas gan síol. Is minic a dhéantar an dá mhargadh agus a dhíoltar lena chéile - cé go bhfuil an difríocht in iúl go héasca ós rud é go bhfuil peels daingean ag clementines agus tá peels scaoilte ag satsumas.
Tá Satsumas sách fuar le haghaidh citris, ag leathnú a gceantar atá ag fás ar chósta na Murascaille sna Stáit Aontaithe (cé go dtagann an chuid is mó de Satsumas ó California). Cuardaigh dóibh sa séasúr ó mhí na Samhna trí Eanáir.
10 de 12
Oráistí Sevilla
Tá oráistí géar foirfe chun marmalade a dhéanamh (ós rud é go gcaithfidh tú siúcra an oiread sin a chur leis, bíonn an sourness nádúrtha mar scragall deas leis an gclóthach cléireach a d'fhéadfadh a bheith mar thoradh ar thorthaí ró-milis a úsáid) agus is é an sú a bhfuil aigéad den scoth le cócaireacht. Is féidir taitneamhachtaí agus cóirithe sailéad, go háirithe, leas a bhaint as an raon níos mó de bhlas a fhaigheann duine ó oráistí géar i gcomparáid le luimíní nó le limáin. Tá oráistí géar beag agus tá fuinneog gairid acu ar fáil ag tosú i mí na Nollag agus iad ag dul isteach i mí Feabhra.
11 de 12
Tangerines
Tá níos mó ná na ornáidí ag tinchreithe le craicne oráiste geal agus bioráin beagán níos lú ná olann. Go hiontach le hithe a ithe agus a chur le sailéid , agus is féidir leat tangeríní sú a dhéanamh le haghaidh sú oráiste clasaiceach a bheith níos glaine agus níos gile. Tá séasúr deas fada acu ó mhí na Samhna go Bealtaine.
12 de 12
Oráistí Valencia
Tá craiceann tanaí, roinnt síolta ag oráistí Valencia, agus tá siad an-juicy. Is iad na oráistí sú oráiste clasaiceach iad ach tá siad breá delicious a ithe mar thorthaí (ní hamháin na síolta a mheabhrú).