Salann Chimichurri: Salsa agus Marinade Luibh Nua-Ailtiríneach-Stíl

Tá Chimichurri ar cheann de na anlainn is delicious agus versatile timpeall. Seirbheáladh sé go traidisiúnta le steak grilled agus tá sé mar chuid riachtanach de gríl mheasctha Parrillada nó Barbecued, ach tá sé go maith le sicín agus iasc freisin. Is mór é a bhfuil séiceanna chorizo ​​grilled ann. Oibríonn Chimichurri go maith mar mhuirín agus tugann sé blas do ghlasraí freisin.

Is fearr le cuid de dhaoine níos mó gairleog, is fearr le peirsil ach cuid eile, agus daoine eile fiú trátaí úr a chur leo - triail a bhaint as do chimichurri sínithe féin agus an cion a athrú a oireann do do blas.

Cad is gá duit

• 3 go 6 clóibh garlic chun blas a chur air
• 2 spúnóg bhoird oinniún dearg mionghearrtha
• 2 cupán peirsil úr cothrom-duille, pacáilte go daingean
• 1/4 cupán duilleoga úra oregano (roghnach) nó 1 oregano triomaithe sa spéacán
• 1/4 cupán cilantro úr (roghnach)
• 1/2 go 3/4 cupán ola olóige
• 2 spúnóg bhoird
• fínéagar fíon dearg nó chun blas a chur air
• 1 spúnóg bhoird
• sú aoil nó blas a chur air
• Bíonn blas salainn agus piobar dearga le blas

Conas é a dhéanamh

1. Brúigh an garlic agus an oinniún dearg mionghearrtha i bpróiseálaí bia díreach go dtí go bhfuil siad mionghearrtha.
2. Cuir an peirsil, an oregano, agus an cilantro leis, de réir mar a theastaíonn uait, agus cuir an cnaipe go gairid, díreach go dtí go bhfuil na luibheanna mionghearrtha.
3. Aistrigh an meascán chuig babhla ar leithligh.
4. Cuir an ola olóige, fínéagar fíon dearg, agus sú aoil leis agus cuir. (Leis na leachtanna a chur taobh amuigh den chumascóir tugann an uigeacht cheart don chimichurri. Ní mian leat na luibheanna a ghlanadh go hiomlán, ach go mionghearrtha iad).

1. Séasúir le blas salann agus piobar dearg chun blas a chur air.
2. Stóráil sa chuisneoir go dtí go mbeidh sé réidh le freastal.

Barbecues, Steaks, agus an Airgintín

Is gríl iarainn simplí é parradilla san Airgintín, agus tá siad uileláithreach sa tír feoil seo. Is éard atá i gceist leis an bhfocal a bheith i gceist stiallacha sa Airgintín, a bhfuil uilíoch chomh maith.

Ciallaíonn Asado go ginearálta barbeque, mar atá i barbecue chúlchlós, ach is minic a thugann sé le hócáid ​​i bhfad níos mó ná sin a théann ar aghaidh go dtí tráthnóna na maidine.

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories	117
Iomlán Saill	12 g
Saill Sháithithe	2 g
Saill neamhsháithithe	8 g
Cholesterol	0 mg
Sóidiam	39 mg
Carbaihiodráití	4 g
Snáithín cothaithe	2 g
Próitéin	1 g

(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)