Is cosúil le bia fásta mhaisiúil an bradán grilled seo a bhfuil anlann caipín líomóide aige, ach tá sé oiriúnach go leor do na páistí chomh maith. Is féidir leat greim a dhéanamh ar an bradán ar grill rialta, i brat grill ar an sorn, nó i grill George Foreman.
Cad is gá duit
- Sú 3 liomóidí, roinnte
- 1 spúnóg bhoird. ola ológ
- 2 spúnóg bhoird. oregano úr mionghearrtha nó 1 chnap. oregano triomaithe
- Salann Kosher agus Pepper Dubh úr-talamh
- 4 6 unsa.
- bileoga bradáin , cnámha bioráin a bhaint astu
- 2 spúnóg im im
- 1 spúnóg bhoird.
- capers , rinsed
Conas é a dhéanamh
- Sciathán sú 1 líomóide, ola olóige, oreganó, salann agus piobar i mbabhla mór. Cuir filléid bradáin, ag casadh go cóta. Bradán refrigerate 10 nóiméad.
- Gréine réamhthéite le haghaidh teasa meánmhéide. Grill bradán 4 go 8 nóiméad, ag brath ar thiús an bhradán agus an cineál grill atá á úsáid agat. Déantar an bhradán nuair a bhíonn sé ag caint go héasca nuair a bhíonn sé ag plúchadh le forc.
- Téigh sú líomóide atá fágtha i sáspan beag thar teas mheán. Déan cócaireacht 5 go 7 nóiméad go dtí go dtosaíonn sé tiubh a thiús agus bíonn cuid den uisce i ngleibhe. Cuir im agus pinch salainn. Nuair a leiteann an t-im, corraigh i gceannas. Déan blas, agus cuir níos mó salann más gá.
- Roinn bradán i measc ceithre phláta. Freastal le sciathán de anlann caipín líomóide i ngach fuiléad bradán.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 294 |
Iomlán Saill | 18 g |
Saill Sháithithe | 6 g |
Saill neamhsháithithe | 7 g |
Cholesterol | 71 mg |
Sóidiam | 110 mg |
Carbaihiodráití | 6 g |
Snáithín cothaithe | 2 g |
Próitéin | 20 g |