Déanann mairteoil talún, cáis, agus bratáin arán an líonadh le haghaidh na rollaí cabáiste atá blaistithe. Más fearr leat rís sa mheascán mairteola, cuir na mucaí arán in áit thart ar 3/4 cupán rís bruite agus fág an bainne. Le haghaidh aiste bia carb íseal, fág na hailtí agus an bainne a chur le roinnt "ríse" cóilis go héadrom ag an meascán feola. Tá stiallacha bagúin agus bácáilte le foirfeachta ag na rollaí cabáiste.
Cad is gá duit
- Fágann 12 cabáiste mór
- 1 1/2 punt mairteoil talún (lean)
- 1/4 cupán oigheann oinniún
- 1 salann talún cuibhreála
- 1 1/2 cupán cáis Cheddar briste
- 2/3 cupán breacáin arán tirim fíneáil
- 1 cupán bainne
- 2 spúnóg salann
- 1 cupán sú trátaí
- 6 stiallacha bagúin
Conas é a dhéanamh
- Fágann cabáiste cócaireachta i bhfiuchphointe, uisce saillte go dtí go mbeidh sé tairiscint agus solúbtha, thart ar 5 nóiméad. De rogha air sin, miocronnonn an ceann cabáiste ar fad ar feadh 12 go 15 nóiméad. Nuair a bhíonn an cabáiste fionnuar go leor chun na duilleoga a láimhseáil, craiceann amach.
- Déan mairteoil talún, oinniún, saoi, cáis, bruscáin aráin , bainne agus salainn a chomhcheangal. Cuir meascán mór feoil ar gach duille cabáiste; rolla suas, foircinn taobh istigh chun feoil a róin i. Slán le fiaclaí.
- Cuir i mias bácála agus cuir 1 cupán uisce, broth nó sú trátaí. Clúdaigh na rollaí cabáiste leis na stiallacha bagúin agus cuir na bácáil ar 350 F ar feadh 45 go 55 nóiméad.
Leideanna
In ionad sú trátaí, cuir le chéile 14.5-unsa trátaí fiteáilte agus canna 8-unsa anlann trátaí agus doirt na rollaí cabáiste sula bácála.
In ionad na bioráin agus an bainne le "rís" cóilis ar mhias carb íseal.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 679 |
Iomlán Saill | 38 g |
Saill Sháithithe | 19 g |
Saill neamhsháithithe | 13 g |
Cholesterol | 176 mg |
Sóidiam | 1,488 mg |
Carbaihiodráití | 29 g |
Snáithín cothaithe | 6 g |
Próitéin | 55 g |