Na miasa muiceoil is fearr agus is coitianta
Is dócha gurb é muiceoil ceirteacha an fhoirm is ísle de barbeque. Thosaigh an traidisiún barbequeach seo de Dheiscirt le hogs iomlána cócaráilte i gcloiche, uaireanta ar feadh laethanta, faoi stiallacha de láimh agus a sheirbheáil ar aran bán. Tá éagsúlachtaí ann ó anseo le gach sála, rubs agus coleslaws (a sheirbheáil de ghnáth ar bharr na feola i gceapaire). Sa lá atá inniu ann, ullmhaítear an chuid is mó de mhuiceoil le rósta ghualainn muiceola. Is mian leat é áfach, bíonn béile mór ag na h-oidis muiceoil seo.
01 de 10
Ceirteacha Barbecue MuiceoilIs é seo an t-oideas traidisiúnta de chuid Carolina le haghaidh muiceoil ceirteacha, lena n-áirítear an rub agus mop (baste) a thugann pláta blaiseadh mór barbecue duit. Cé nach gá anlann barbecue i ndáiríre, is féidir leat cuid den mop a chúlghairm le cur leis an bhfeoil nuair a tharraingíonn tú é.
02 de 10
Stíl Memphis Deilgthe MuiceoilBíonn barbeque stíl Memphis le chéile milis, teas agus blasta. Déanann an t-oideas na blasanna sin a oiriúnú don muiceoil barbeicte Deiscirt seo.
03 de 10
An Chéad Rogha Mór a Cealaigh MuiceoilTá an próiseas bunúsach seo maidir le muiceola ceirteacha deartha chun an muiceoil barbeicí is fearr is féidir a thabhairt duit. Nuair a fhaigheann tú na bunúsacha síos is féidir leat tosú ag triail le do chuid smaointe féin.
04 de 10
Muiceoil Deilgthe Stíl TexasCeapadh barbecue stíl deas taobh thiar theas ar oideas muiceoil a d'fhéadfaí a ithe gan an bun. Bheadh cabbraí glasraí grilled nó arbhar grilled ag gabháil leis an mhias seo.
05 de 10
Muiceoil Ceirteacha tarraingtheIs féidir leat an méid piobar dearg a úsáidtear san oideas seo a choigeartú chun a spiciness a mhéadú nó a laghdú.
06 de 10
Muiceoil Ceirteacha le Salann Spicy na SileIs é seo an t-oideas muiceoil tarraingthe. Is féidir leat níos mó nó níos lú a chur leis an anlann chun an teas a choigeartú le do thoil.
07 de 10
Cócaire Íseal Carolina Tarraing MuiceoilSeo do réiteach aicearra a tharraing Carolina le barbecue muiceoil. Cé nach bhfuil blas barántúis teasa deataithe aige, má tá sé ar fad agat caithfidh tú a bheith ag obair leis, téigh go fóill.
08 de 10
Muiceoil Ceirteacha le Rubha Mustard WetChun an rub mustaird fliuch a ullmhú, caithfidh tú moirtéal agus grinneán pestle nó spíosraí a úsáid chun na bioráin citris agus na duilleoga uaisleáin a mhionlú.
09 de 10
Muiceoil Ceirteacha Theas-DheiscirtDéantar an muiceoil seo a tharraingtear go deas spicy Theas-Dheiscirt a insint le blasanna cumin, púdar Chili agus gach spéac.
10 de 10
Ceirteán Uibheacha Muiceoil a CealaíodhBealach iontach chun taitneamh a bhaint as an bhricfeasta, tharraing an scor ar muiceoil ón oíche roimhe sin. Cuimsíonn an casserole blasanna cócaireachta Mheicsiceo le haghaidh béile béal-uisce.