Barr 10 Recipes Muice Ceirteacha

Na miasa muiceoil is fearr agus is coitianta

Is dócha gurb é muiceoil ceirteacha an fhoirm is ísle de barbeque. Thosaigh an traidisiún barbequeach seo de Dheiscirt le hogs iomlána cócaráilte i gcloiche, uaireanta ar feadh laethanta, faoi stiallacha de láimh agus a sheirbheáil ar aran bán. Tá éagsúlachtaí ann ó anseo le gach sála, rubs agus coleslaws (a sheirbheáil de ghnáth ar bharr na feola i gceapaire). Sa lá atá inniu ann, ullmhaítear an chuid is mó de mhuiceoil le rósta ghualainn muiceola. Is mian leat é áfach, bíonn béile mór ag na h-oidis muiceoil seo.