Is maith leat féachaint ar fhíonta na hIodáile , ach níl sé cinnte conas na lipéid a léamh , an DOC a chinneadh nó a fhíorú cé a dhéanann an méid, cá háit? Féach nach bhfuil tuilleadh ann, tá deich fíonta éagsúla Iodáilis ann a chuimsíonn na réigiúin fíona is fearr san Iodáil ag roinnt pointí praghais chun go dtosaíonn tú.
01 de 10
Luce Della Vite Lucente 2012 (Tuscany, an Iodáil) $ 30Luce Della Vite Má tá tú ag lorg fíon soladach Tuscan ag pointe praghas réasúnta, b'fhéidir gurb é Luce della Vite Lucente an rud atá á lorg agat. Cé nach bhfuil an fíonchaor Sangiovese ag súil leis, tugann an fíon seo 75% Merlot , 25% Sangiovese a dhéanamh ar chumasc bog, gleoite de fhíonchaora.
Ar an srón, gheobhaidh tú silíní dorcha, pluma, seacláid dorcha agus smidge de espresso. Téann an próifíl cloiche isteach níos doimhne i dtorthaí dorcha, ag nochtadh fuinneoga níos láidre de silíní agus dubh-fraoch, measctha le piobar dubh agus le aigéadacht íogair. Tá na tanninsí slán agus tá ról ríthábhachtach acu chun tacú leis an toradh agus an aigéadacht, ag fágáil seomra cuimsithí le haghaidh bailchríoch galánta a fhorbairt agus a fhorbairt.
02 de 10
Castello di Monsanto Chianti Classico Riserva 2010 (Chianti) $ 20Castello di Monsanto Bhuel, déanta ar phraghas maith agus réidh le bríomhar le cumhra bláthanna álainn, torthaí silíní geal agus spíosc tobac gan choinne. Tá an áilleacht Tuscan seo éasca le hól na hIodáile a cheannach, éasca le hól agus gan amhras. Lámhadh cinnte le pasta trátaí, prosciutto agus cáiseanna Iodáilis.
03 de 10
La Marca Prosecco NV (Veneto, an Iodáil) $ 15LaMarca Is breá le gach duine buidéal maith Prosecco agus labhraíonn La Marca go leor lucht leanúna na laethanta seo. Le boilgeoga atá ag dul go héasca, torthaí milis citris, agus aromaí íogair bláthanna, níl aon iontas gur Prosecco an-tóir é seo.
Tá línte glan, aigéadacht bríomhar, solúbthacht sealaithe bia, praghas cothrom agus dáileadh soladach, ag obair go léir le chéile chun imeall cinnteoireachta a thabhairt don La Marca Prosecco. Tabhair cuairt air le héagsúlacht spraoi éagsúla, rogha milis agus blasta, sciatháin te, sceallóga agus smeacháin, cocktail shrimp agus brí bácáilte .
04 de 10
Frescobaldi Castiglioni Chianti 2014 (Tuscany, an Iodáil) $ 20Frescobaldi Taitneamh as na hIodáiligh oidhreacht fada an ghrá, ó Romeo agus Juliet Verona go Casanova a bhfuil cáil orthu sa Veinéis, níl aon amhras ann go bhfuair siad ar aghaidh nuair a thagann sé chun cinn!
Lánraí úra iomlán Sangiovese, plum measctha le blas dearg silíní agus le beagán spíosraí te, taitneamh as an bhfíon mheánach seo cothromaíocht agus tannins atá fite go maith. Níl ach $ 12 ag baint léi agus ag baint taitneamhach as dáileadh leathan, is é an fíon seo ón Tuscáin buaiteoir le cáis d'aois (smaoineamh ar Parmesan), anlainn trátaí bunaithe agus ispíní éagsúla.
05 de 10
Saracco Moscato d'Asti 2014 (Piamonte, an Iodáil) $ 15Saracco Tagann an fíon seo ó Asti DOCG i réigiún famed Piedmont na hIodáile . Díorthaithe ó fhíonchaora 100% ó Muscat - is sparkler úr é seo agus is féidir é a láimhseáil le císte cáis ultra saibhir nó ag dul aonair mar oscailte tráthnóna. Lig aromaí na honeysuckle agus blasanna na béitseoga aibí agus splancán de phiorraí candied le feiceáil i bhfianaise shoiléir na Moscato barántúla seo. Cé nach dócha gurb é an chéad rogha atá le fíon a bheith ag gabháil le milseog seacláide saibhir, is cinnte gur dúshlán é de milseoga uachtar nó sorbets torthaí úra. Le hábhar íseal alcóil (5.5% abv) agus blasanna milis a eascraíonn as na siúcraí iarmharacha nádúrtha, tá an fíon seo chomh athnuachan mar is féidir é a bhaint amach go héasca.
06 de 10
Damilano Barolo Cannubi 2010 (Piamonte, an Iodáil) $ 75Damilano Bíonn barolo fíonghoirt iontúil amháin, mar a tógadh i gcónaí ar fhíonchaor Nebbiolo, ag súil leis an bhfíon seo dul i mbun do chuid céadfaí ó thús aramatacha sainráiteach chun críochnú dea-fhorbartha. Tugann na silíní, an licorice dubh, na duilleoga tobac, agus na mocha go léir súileadh le chéile i meascán ceannach de thorthaí bunaithe, terroir-tiomáinte agus spíosc dara-thacaithe le tannins supple agus cothromaíocht taibhseach. Déanann damhsa dea-chalabrithe an dá chumhacht agus na háilleachta an Barolo ar leith seo an-aoibhneas agus ceann a bhainistiú go maith le táille áitiúil lena n-áirítear téamaí truffle bán, cluiche braised, mairteoil grilled agus shanks uaine rósta.
07 de 10
Beni di Batasiolo Barbaresco 2010 (Piamonte, an Iodáil) $ 40Beni di Batasiolo Ag féachaint ar fhíon saibhir, dearg ó Piedmont, ach nach bhfuil an t-am (nó airgead tirim) ann chun fanacht ar Barolo aitheanta a bhfuil an réigiún orthu aibí? Ansin déan seiceáil ar an Barbaresco 2010 clasaiceach, dea-dheis agus dea-phraghas seo ó Beni Di Batasiolo, bualann na hIodáile faoi scáth Eastát Teaghlaigh Boisset, a cruthaíodh ón bhfíorfhíon fíonchaor Nebbiolo de bhíon Barolo agus Barbaresco araon . Bí ag súil le nótaí ardaigh bhláthanna agus le licorice dubh chun tionchar a imirt ar na hairí ar a bhfuil cúlra domhain agus torthaí súgartha.
Ar an gcoirnéal, tá súgradh dian de cheilt ag súile dubh, pluma agus spíosraí milis agus iarrann siad leis na tanniní fite go daingean. Cumhacht agus cuspóir an fíon seo a threorú ón gcéad sip chun críochnú leanúnach. Déantar an fhíon seo le linn feoil, nuair a bheidh sé i dteagmháil leis an gcluiche braised, bollito misto, meats réigiúnacha a leigheas, chomh maith leis na cóireálacha truflaí a spreagadh go séasúrach agus níos mó.
Cé go bhfuil sé ábalta an-aoibhneas a thairiscint go foirfe anois, íocfaidh foighne, mar go mbainfeadh an dearg matánach seo taitneamh as 5-7 bliana eile d'fhorbairt ama cellar chun na tannáin a chaitheamh agus na sraitheanna tiúchan a thaispeáint.
.
08 de 10
Frescobaldi Castelgiocondo Brunello di Montalcino 2010 (Tuscany, Italy) $ 65Frescobaldi Is sampla iontach é Frescobaldi's CastelGiocondo's Brunello de na réigiúin atá ag Tuscany's Montalcino ar a dtugtar agus a bhfuil grá aige, bliain i rith na bliana. Tá an Brunello seo tar éis taitneamh a bhaint as darach ar feadh 3 bliana agus tugann sé fíon do thomhaltóirí le cumas ag dul in aois den scoth. Ar an gcéad amharc, nochtann dath domhain ruby sa ghloine, agus tá torthaí trédhearcacha láidir ag an srón - ar a bhfuil súile dorcha agus pluma timpeallaithe ag arda bláthanna. Is éard atá i gceist leis an bpróifíl calafoirt fíon dearg lán-chorparáide le carachtar torthaí dlúth a bhfuil bord spíosúil aige (comhlánaigh le clove, cainéal agus tobac), struchtúr tannin dea-onórach agus bailchríoch buan saibhir.
09 de 10
Folonari Pinot Grigio 2014 (Umbria, an Iodáil) $ 10Folonari Bíonn bríomhar bríomhar 100% Pinot le blasanna brioscacha de tháirgí ciotrais agus úll Granny Smith ó réigiún Veneto na hIodáile. Déanann an fíon bán seo tirim chinnteach seo comhpháirtí sealadach iontach le plátaí antipasto, téamaí cáis gabhar agus gach cineál bia mara spreagtha le pasta pasta.
10 de 10
Pieropan Soave 2014 (Veneto, an Iodáil) $ 16Soave Classico. Pieropan - Veneto Déanta as fíonchaor Garganega Véineas, is é seo an Píobán Soave ar leith is fíon bán a thugann sliotán piorra agus citris leis an gcladach le carachtar tiomáinte mianraí agus aigéadacht geal, cothromaithe. Ar intinn ag ól óg, is féidir le Soave iontas a dhéanamh ar a toilteanas a bheith ag aois go maith.