Fíon na Seachtaine: Saracco Moscato D'Asti 2005 (an Iodáil) $ 13

Is Saracco Moscato D'Asti 2005 fionnaidh iontach fíon bán. Tagann an fíon seo ó Asti DOCG i réigiún famed Piedmont na hIodáile . Díorthaithe ó fhíonchaora 100% ó Muscat - is é seo sparkler úr a thugann deis do cheesecake ultra saibhir a láimhseáil (cairde agus rinne mé iarracht é seo le císte cáca meala-bhácáilte, mascarpone - iontach!) Nó ag dul aonair mar fhéathar tráthnóna.

Lig aromaí na honeysuckle agus blasanna na béitseoga aibí agus splancán de phiorraí candied le feiceáil i bhfianaise shoiléir na Moscato barántúla seo.

Cé nach dócha gurb é an chéad rogha atá le fíon a bheith ag gabháil le milseog seacláide saibhir, is cinnte gur dúshlán é de milseoga uachtar nó sorbets torthaí úra. Le hábhar íseal alcóil (5.5% abv) agus blasanna milis a eascraíonn as na siúcraí iarmharacha nádúrtha, tá an fíon seo chomh athnuachan mar is féidir é a bhaint amach go héasca. Cuir an ceann seo i gcuimhne do cheiliúradh Lá na Máthar atá le teacht agus do chruinnithe samhraidh spontáineacha!