Tá an sicín le rís béile is fearr leat i gcónaí do theaghlaigh Mheiriceá. Comhcheanglaíonn an mhias sicín agus ríse seo anraithí comhdhlúite, meascán anraith na n-oinniún, agus roinnt cáise Parmesan. Is béile atá oiriúnach don teaghlach agus tá sé éasca ar an mbuiséad.
Is é seo an t-oideas tapa agus éasca a ullmhú agus a chócaireacht sa chócaire mall. Bain úsáid as mála cócaireachta pota crock le haghaidh glanta éasca. I gcás béile uile-i-aon, ciseal thart ar 2 cupán de pónairí glasa reoite gearrtha thar an sicín. Is rogha maith eile é na cearcóga cearc neamhchoitianta don chócaire mall mar go gcoimeádann siad a n-ógacht thar thréimhse cócaireachta fada agus is féidir le breasts sicín a bheith tirim. Is é 165 an teocht íosta sábháilte don sicín. Chun a chinntiú go ndéantar an sicín, cuir teirmiméadar léite ar an toirt isteach sna píosaí is déine.
Is féidir le rís a bheith mushy nuair a bhíonn sé ró-chócaráilte. Deir roinnt daoine go raibh a gcuid ríse amach mushy ina mhias cócaire mall agus a deir daoine eile go raibh a mhias foirfe. Má bhíonn an cócaireán mall agat chun earraí a chócaireacht níos tapúla ná mar a léirítear na treoracha, seiceáil an rís tar éis thart ar 3 go 4 uair an chloig. Rogha eile ná an rís a chur leis an gcócaire mall thart ar leathbhealach tríd an am cócaireachta. Nó a mheas farraige seachas ríse; Coinníonn sé uigeacht deas fiú tar éis cócaireacht fhada. Ní leathnaíonn Farro an oiread sin, mar sin bain úsáid as 1 1/2 cupán neamhchócaráilte agus an stoc sicín a mhéadú go dtí dhá chupán.
Cad is gá duit
- Is féidir le 1 (10 3/4-unsa) uachtar as anraith sicín
- Is féidir le 1 (10 3/4-unsa) uachtar anraith muisiriún
- Clúdach clúdach clúdaithe 1 (1-unsa) anraith oinniúnach
- 1 cupán bainne
- 1 cupán
- stoc sicín
- 1 1/4 cupán ríse amh a thiontú
- 2 punt breasts sicín (gan uaim, 6 leath cíche cearc)
- 4 im spúnóg leáite
- Cáis Parmesan
Conas é a dhéanamh
- I mbabhla, comhcheangail uachtar cearc agus uachtar na anraithí muisiriún le meascán anraith oinniún, bainne, agus stoc sicín. Cuir an rís leis agus déan é a mheascadh go maith.
- Spraeáil an phota croca le spraeáil cócaireachta neamhbhruí nó líne le líneáil cócaireachta pot.
- Cuir na breasts sicín isteach sa phota croca agus cuirim an t-im a thriomú trína chéile.
- Doirt an meascán anraith agus ríse thar an sicín. Sprinkle go héadrom le salann agus piobar.
- Clúdaigh agus cócaireacht ar íseal ar feadh 4 go 6 uair an chloig, nó go dtí go bhfuil an rís tairisceana agus go bhfuil an sicín cócaráilte go maith.
- Chun freastal, cuir an rís ar phláta. barr leis an sicín nó le glasraí steamed agus ansin an sicín. Spúnóg níos mó den rís agus anlann thar an sicín.
Leideanna
Cé mhéad cearc ba chóir duit do theaghlach a cheadú? Go ginearálta, is é 4 unsa méid seirbhíse de sicín. I gcás leanaí an-óg-1 go 6 bliana d'aois-cead a thabhairt faoi 1 unsa agus thart ar 2 go 3 unsa do leanaí ó 7 go 10. Má tá na breasts sicín an-mhór agus tiubh, b'fhéidir gur mhaith leat iad a leathnú i leath a dhéanamh dá cutlets.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 1184 |
| Iomlán Saill | 68 g |
| Saill Sháithithe | 27 g |
| Saill neamhsháithithe | 24 g |
| Cholesterol | 358 mg |
| Sóidiam | 291 mg |
| Carbaihiodráití | 40 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 97 g |