Tagann súl an ghearrtha babhta as an ceathrú cúirte mairteola. I measc na gearrtha ón gceantar sin tá súl an bhabhta, an bhabhta babhta agus an bhabhta thíos. Is é an tsúil an bhabhta an gearradh babhta níos tairisceana. Seo roinnt oidis d'fhonn an rósta babhta.
Eye of Round With Gairleoige agus Sú Apple
Bíonn súgradh sú úll simplí, gairleog agus séasúir ag súil leis an tsúil mairteoil seo ar an rósta bhabhta. Freastal ar an tsúil seo ar rósta babhta le prátaí maisithe agus do chuid glasraí steamed is fearr leat le haghaidh béile delicious laethúil nó dinnéar Dé Domhnaigh.
Eye of Round Leis an Mustard Herb Cust
Cuidíonn an mhustard, an fíon dearg agus na luibheanna le blas an fhuaim seo de rósta babhta a bhlaistiú. Déantar an rósta a thosú ar theas ard agus cuirtear an meascán luibh ar an rósta roimh róstadh
Súmhaithe Snasta na Róimhe Babhta
Déantar an tsúil seo den bhabhta a mharú ar dtús le meascán tangy de sauce soy, greamaigh trátaí agus fínéagar, ansin tá sé rósta go foirfeachta. Sliiceann súl an bhabhta go dona le haghaidh ceapairí an chéad lá eile.
Mairteoil Rósta le Gairleoige agus Thyme
Úsáidtear an t-oideas seo ar rósta bhabhta nó rósta rumpta, ach séasúnta agus rósta go foirfeachta.
Pota Róstáilte Ruaite an Bhabhta
Tá an tsúil seo babhta brúite le héagsúlacht glasraí agus caife, le haghaidh béile beo laethúil agus beoga.