Ag féachaint an méid atá le déanamh leis an gcuid eile den phutáin chutney sin atá ina suí sa chuisneoir? Seo roinnt bealaí éagsúla (agus blasta) chun a chinntiú nach dramhaíolaíonn tú an condiment delicious, tangy:
1. An Chutney Le Curries Stíl Indiach
Ar dtús, an moladh clasaiceach do purists: ach spúnóg a dhéanamh ar roinnt cúlníní díreach as an próca agus é a sheirbheáil in éineacht le haon oideas curaí .
2. Scaipeadh an Páirtí
Déanann an tsiúltán in éineacht le cáis uachtar le haghaidh snámh blasta.
Tá dhá bhealach ann chun é a sheirbheáil:
- Cuir bloc cáis uachtair ar phláta agus spúnóg an tsnutúin de do rogha. Freastal le crackers agus scian scaipeadh beag.
- Brúigh an cáis uachtar agus an tsnután le chéile i bpróiseálaí bia nó ar chumascóir. Más cosúil go bhfuil sé ró-tiubh, cuir splanclann bainne leis. Le haghaidh leagan níos lú saille ach chomh taitneamhach , is féidir leat an tsnután seo a scaipeadh ag baint úsáide as labneh (cáis iógart).
3. An Teanndáileog Ceapaire
Measc comhpháirteanna comhdhéanta agus maonáis le chéile. Scaip ar an arán agus cuir an príomh-chomhábhar ceapaire ar do rogha (cuir le fios: téann an cúntán go háirithe le ham agus le cáise).
4. Cáis Grilled Le Twist
Is féidir leat an meascán seo a dhéanamh ar chraoltóirí mar hors d'oeuvres. Scaipeadh sraith de chutney ar chraiceáin. Barr le slices tanaí cáis. Is rogha maith é cáise tangy mar cheddar. Bróigh an ceapaire nó an craiceann go dtí go meltann an cáise agus má thosaíonn sé mboilgeog. Freastal te.
5. Paired With Lamb agus Game Meats
Péirí an tsnután go hálainn le blasanna saibhir agus uaineoil chomh maith le lacha agus feoil eile a bhfuil blas saibhir orthu. Just a sheirbheáil beagán ar thaobh na feola nó éanlaithe róstáilte, nó más fearr leat, scaipeadh beagán den chutney thar an fheoil díreach roimh a sheirbheáil.
6. Anlann Snámha Tempura
Comhcheangail spúnóg bhoird as an gcutney le 1 salann soighe sa spúnóg , 1/2 cuisleón ginger úr grátáilte, 1 spúnóg bhoird múnla nó fíon bán milis eile, agus 1/4 cupán stoc sicín, éisc nó glasraí.
Freastal te le tempura. Is féidir leat na comhábhair a mheascadh agus iad a théamh i sospan beag le haghaidh anlann beagán fionnuisce, nó an chéad uair, cuir na comhábhair i meascán sula téitear iad.
7. Ketchup Homemade Beagnach Meandaracha
Má chuireann tú comhábhair an cháisín i gcomparáid le chéile, feicfidh tú go bhfuil siad go leor i gcoitinne: fínéagar, siúcra, spíosraí, agus torthaí nó veggies (b'fhéidir go mbeidh iontas ort a fhios nach gá cupán a dhéanamh as trátaí ). Go deimhin, is é an t-aon difríocht ná go bhfuil an cnúineán fionnuar agus cuileog réidh. Mar sin, dul ar aghaidh agus cuir do chutney glas trátaí ar aghaidh , mar shampla, agus anois tá ciseán glas trátaí agat .
8. Glaze Sin
Chutney Puree i bpróiseálaí bia. Déan an greim a ghlanadh beagán le huisce. Bain úsáid as chun feoil agus éanlaithe a ghlanadh le haghaidh rósta.
9. Dún Chnutharna
Comhlánaigh codanna comhionann cuutáin agus salsa le dornán cilantro úr (coriander) nó peirsil i cumascóir nó próiseálaí bia. Brúigh cúpla uair - níl tú ag iarraidh go mbeadh sé réidh go hiomlán, ach go mbeidh roinnt uigeacht fós ann. Coigeartaigh salann chun blas a chur air. Freastal le sceallóga tortilla.
10. Le Prátaí Sweet Roasted nó Squash Gheimhridh
Preheat an oigheann go 400F / 204C. Peataigh agus síol an gheimhridh squash nó scrubraigh na prátaí milse glan (ní gá iad a craiceann).
Déan na prátaí nó an scuaise a chopáil i gcodanna 1-orlach. Scaip leathán de pháipéar pá i bpána rósta. I mbabhla mór, cuir na veggies le chéile le chéile, ag baint úsáide as thart ar 1/4-cupán cuibhrinn in aghaidh 2 phunt glasraí. Aistriú chuig an bpón rósta agus scaipeadh isteach i sraith fiú. Rósta go dtí go bhfuil na prátaí milse nó an squash tairiscint, thart ar 30 go 40 nóiméad.