Ketchup Trá Glas

Is bealach iontach é an cuimín glas trátaí seo trátaí glasa a chaomhnú.

Cad is gá duit

Conas é a dhéanamh

  1. Sliceanna trátaí glasa agus oinniúin; áit i bpota mór le piobar, mustaird, agus anlann Worcestershire. Má tá tú ag úsáid, cuir na spíosraí picilte measctha i mála beag cáis agus cuir leis an meascán.
  2. Doirt fínéagar thar gach ceann agus cócair ar feadh 4 uair an chloig thar teas an-íseal, ag corraigh ó am go chéile.
  3. Measctha go cúramach puree i cumascóir; brú trí strainer mogalra.
  4. Fill ar phota agus cuir le boil; cuir mil.
  5. Líon 6 phrócaí pionta a bhfuil an t-ábhar steiriliú láithreach, ag fágáil spás ceann 1/4 orlach.
  1. Scrios na bairr agus na snáitheanna prócaí glan le tuáillí taise glan.
  2. Cuir clúdaigh séalaithe te ar na prócaí agus cuir isteach an scriú ar fáinní go loosely.
  3. Próiseáil i ndabhach uisce fiuchta i bpota canning domhain ar feadh 5 nóiméad.
  4. Bain na prócaí agus fionnuar go hiomlán.
  5. Na fáinní scriú próca a dhúnadh chun an próiseas ina saothraítear rónta.
  6. Tar éis na prócaí fuarú, seiceáil na rónta trí mheán a chur ar lár an chlóis. (Má tá an lúb ar ais, ní shéalaítear é agus ní mór é a chuisniú.)
  7. Lig seastaí císte trátaí glasa ag teocht an tseomra 24 uair an chloig. Sábháil an táirge gan oscailt in áit fhionnuar tirim suas le bliain amháin. Cuisín trátaí glas a chuisniú tar éis a oscailt.

Féach freisin:

D'fhéadfá Cosúil leis: