Is bealach iontach é an cuimín glas trátaí seo trátaí glasa a chaomhnú.
Cad is gá duit
- 6 punt
- trátaí glasa
- 3 punt oinniúin
- 2 spúnóg piobar dubh
- 1 tablespoon tirim mustaird
- 1 anlann saoirse sa chúlbhreas
- Roghnach: 2 spúnóg
- spíosraí picilte measctha
- 2 cupán fínéagar
- 1 cupán mil
Conas é a dhéanamh
- Sliceanna trátaí glasa agus oinniúin; áit i bpota mór le piobar, mustaird, agus anlann Worcestershire. Má tá tú ag úsáid, cuir na spíosraí picilte measctha i mála beag cáis agus cuir leis an meascán.
- Doirt fínéagar thar gach ceann agus cócair ar feadh 4 uair an chloig thar teas an-íseal, ag corraigh ó am go chéile.
- Measctha go cúramach puree i cumascóir; brú trí strainer mogalra.
- Fill ar phota agus cuir le boil; cuir mil.
- Líon 6 phrócaí pionta a bhfuil an t-ábhar steiriliú láithreach, ag fágáil spás ceann 1/4 orlach.
- Scrios na bairr agus na snáitheanna prócaí glan le tuáillí taise glan.
- Cuir clúdaigh séalaithe te ar na prócaí agus cuir isteach an scriú ar fáinní go loosely.
- Próiseáil i ndabhach uisce fiuchta i bpota canning domhain ar feadh 5 nóiméad.
- Bain na prócaí agus fionnuar go hiomlán.
- Na fáinní scriú próca a dhúnadh chun an próiseas ina saothraítear rónta.
- Tar éis na prócaí fuarú, seiceáil na rónta trí mheán a chur ar lár an chlóis. (Má tá an lúb ar ais, ní shéalaítear é agus ní mór é a chuisniú.)
- Lig seastaí císte trátaí glasa ag teocht an tseomra 24 uair an chloig. Sábháil an táirge gan oscailt in áit fhionnuar tirim suas le bliain amháin. Cuisín trátaí glas a chuisniú tar éis a oscailt.
Féach freisin: