Áirítear sa phrátaí feoil croca seo prátaí, rud a fhágann gur béile aon-phota áisiúil é. Cuir cairéid tiubh-slisnithe leis an gcócaire mall chomh maith leis na prátaí más mian leat, nó oinniúin bhreise a chur leis. Nó cócaigh an meatloaf agus na prátaí ar leithligh.
Scaoil an meatloaf le ciseag, anlann Chili, nó anlann barbeic díreach sula mbeidh sé réidh, nó má tá sé slices caise éagsúla agus leanúint ar aghaidh ag cócaireacht go dtí go mbeidh an cáise leá.
Cad is gá duit
- 2 punt mairteoil talún (85/15)
- 1 piobar clog glas (síolraithe, mionghearrtha)
- 1/2 cupán oinniún mionghearrtha
- 1 1/4 spúnóg
- salann séasúrach
- 1 cupán
- crúbaí aráin thirim fíneáil (unseasoned)
- 1 ubh mór (
- buailte )
- 1 meascán dromchla donn clúdach (meascán tirim)
- 1 cupán bainne
- 6 go 8 prátaí beaga (leath nó cuibhrithe)
Conas é a dhéanamh
- I mbabhla mór, déan gach comhábhar a mheascadh seachas prátaí.
- Déan cruth isteach ar bhá agus áit sa chócaire mall.
- Socraigh na prátaí ar fud an meatloaf.
- Clúdaigh agus cócaireacht ar íseal ar feadh 8 go 10 uair an chloig nó ar ard ar feadh thart ar 4 go 6 uair an chloig.
Leideanna Meatloaf-Making
- Le haghaidh blas níos mó agus meatloaf juicier, cuir thart ar 1/4 cupán sú trátaí, fíon nó broth le haghaidh gach punt feola. Nó bain úsáid as meascán de 1 1/2 punt mairteoil talún le thart ar 1/2 punt de muiceoil talún.
- Bácáil i muinníní muffin nó i bpannaí mion-loaf do sheirbhísí aonair.
- Bain úsáid as sreabhadh i gceapairí nó snasta i salainn nó in chile.
- In ionad cuid den leacht san oideas le fíon dearg nó beoir dorcha.
- Cuir cupán cáis ghréadaithe nó screabtha leis an bhfeoilín agus an barr le caise níos mó thart ar 10 nóiméad sula ndéantar é.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 690 |
| Iomlán Saill | 29 g |
| Saill Sháithithe | 12 g |
| Saill neamhsháithithe | 11 g |
| Cholesterol | 301 mg |
| Sóidiam | 2,301 mg |
| Carbaihiodráití | 47 g |
| Snáithín cothaithe | 4 g |
| Próitéin | 58 g |