Tá uibheacha bruscair saor agus éasca a dhéanamh, agus cé go n-iarrann oidis traidisiúnta is mó d'uibheacha scrúdaithe im, bainne agus cáise, tá an ceann seo an-sásta gan an déiríochta. Tá na h-uibheacha ina stáplacha i mórán bricfeasta na ndaoine, ach díreach mar a bhíonn uibheacha ar phláta ag an mbord bricfeasta, is féidir leis an chuid is mó daoine a ligean isteach gur mhaith leo a gcuid uibheacha. Gan aon leisce nuair a cheapann tú uibheacha foirfe flúineacha, tá roinnt de chineál déiríochta ann a úsáidtear chun iad a dhéanamh ar an mbealach sin. Ní amhlaidh leis an oideas seo a úsáideann comhábhair déiríochta saor in aisce chun an chuid is mó de na huibheacha a thairiscint.
Leis an oideas seo, gheobhaidh tú an eochair do fluffiness do uibheacha an whisk agus an suíomh teasa ceart ar an dóire. Má tá siad seo amach, cuirfidh tú uibheacha atá ró-chrua nó ró-ghrian ort. Más mian leat, cuir glasraí sauteed, luibheanna úra agus cáis saor ó dhéiríocht le chéile chun do mhias a ghléasadh! Le haghaidh uibheacha saibhir breise atá screabtha, cuir 2 uachtar 3 spúnóg de uachtar géar saor ó dhéiríocht leis an meascán uibhe chun é a thiús.
I measc na smaointe a fhreastalaíonn ar bhreise tá na huibheacha a chur le pota iarainn teilgthe de phrátaí bricfeasta le clog piobar agus meascán oinniún do bhéile bricfeasta mór scile. Is féidir leat freisin na huibheacha níos fliúire a chur le tortilla le haghaidh burrito bricfeasta baile le salsa nó avocado ar an taobh. Ar deireadh, bheadh quesadilla bricfeasta fíneáil le cáis vegan beagán déiríochta agus uibheacha ar bhlaosc tortilla breá leath.
Cad is gá duit
- 8 uibheacha móra
- 1/3 cupán bainne soy saor ó déiríochta nó bainne almón
- 1/4 salann an spúnóg, móide níos mó le blas
- 2 spúnóg bhoird margairín déiríochta saor in aisce
- Piobar úr úr, chun blas a chur air
Conas é a dhéanamh
- I mbabhla mheascadh meánmhéide, cuir na huibheacha in éineacht go dtí go mbeidh dath buí buí agus buille maith. Cuir an bainne soy saor ó dhéiríocht (nó almond bainne, má úsáideann tú) agus an salann, agus buille go dtí go maith.
- Téigh an margarín soy saor ó dhéiríocht i bpanna uibhe nó le friochadh ar an teas trí mheán ard, agus an cuan a shleamhlú go dtí an bonn uile. Cuir na huibheacha isteach agus cócaireacht, stirring and scrambling go dtí go leagtar na huibheacha. Cuir salann agus piobar le blas agus le freastal.
** Tá an t-oideas seo oiriúnach d'aistí saor ó dhéiríochta agus lachtós, ach mar aon le haon oideas atá beartaithe do dhaoine a bhfuil ailléirgí nó srianta cothaithe acu, déan cinnte go léifear gach lipéad cothaithe go cúramach chun a chinntiú nach bhfuil aon chomhábhair díorthaithe i bhfolach (nó ailléirginí eile, má bhaineann siad seo leat).
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 125 |
| Iomlán Saill | 9 g |
| Saill Sháithithe | 3 g |
| Saill neamhsháithithe | 3 g |
| Cholesterol | 226 mg |
| Sóidiam | 284 mg |
| Carbaihiodráití | 2 g |
| Snáithín cothaithe | 0 g |
| Próitéin | 8 g |